本书以问答的形式重点介绍了现代肉鸡品种及繁殖、孵化技术、肉鸡营养与饲料、肉用种鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、养鸡常见病及防治、鸡舍及饲养设备、肉鸡生产经营管理等方面的内容。

本书可供畜牧兽医工作人员、农村养鸡户及有关院校师生参考。

本书以问答的形式重点介绍了现代肉鸡品种及繁殖、孵化技术、肉鸡营养与饲料、肉用种鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、养鸡常见病及防治、鸡舍及饲养设备、肉鸡生产经营管理等方面的内容。语言通俗易懂，内容简明扼要，注重实际操作。

一、现代肉鸡良咱及繁殖

　1.目前生产中从国外引进的肉鸡良种主要有哪些？

　2.目前生产中由国内育种场培育的肉鸡良种主要有哪些？

　3.什么叫商品杂交鸡？

　4.生产肉用仔鸡为什么要用配套杂交鸡？

　5.现代肉鸡繁育配套体系是怎样建立的？各类鸡场的主要任务是什么？

　6.在养鸡生产中，怎样利用杂种优势？

　7.怎样选择肉用种鸡？

　8.肉用种鸡的配种方式有哪几种？怎样应用？

　9.什么是鸡的人工授精？肉用种鸡的人工授精有哪些优点？

　10.怎样对即将实施人工授精的品种公鸡进行调教教训？

　11.怎样采用种公鸡的精液？

　12.怎样鉴定种公鸡的精液品质？

　13.怎样进行鸡精液的稀释和保存？

　14.怎样给母鸡输精？

　15.肉用种鸡的配种年龄、配偶比例和利用年限是多少？

　16.母鸡配种后，多长时间能产受精蛋？

二、孵化技术

　17.怎样选择、保存好种蛋？

　18.种蛋运输应注意什么？

　19.种蛋为什么要消毒？怎样消毒？

　20.种蛋入孵前为什么要预热？怎样预热？

　21.什么是孵化制度？它包括哪些内容？

　22.在孵化过程中，怎样掌握孵化温度？

　23.在孵化过程中，怎样掌握孵化湿度？

　24.在孵化过程中，怎样进行通风换气？

　25.孵化过程中为什么要翻蛋？怎样照蛋？

　26.孵化过程中为什么要翻蛋？怎样翻蛋？

　27.孵化过程中为什么要翻蛋？怎样凉蛋？

　28.我国电孵机有哪些类型？

　29.孵化机使用前应做好哪些准备工作

　30.孵化机孵化时，怎样操作管理？

　……

三、肉鸡营养与饲料

四、肉用种鸡的饲养管理

五、肉用仔鸡的饲养管理

六、养鸡常见病及防治

七、鸡舍及饲养设备

八、肉鸡生产经营管理

附录