本书主要讲述了现代生产与运作管理的新理念、生产过程组织、企业运作生产战略、等内容。可作为高等院校经济管理类专业的教材，也可作为从事企业管理的在职人员业务学习与培训的参考教材。

生产与运作是企业活动的基础，有效的生产与运作管理是企业提高质量，降低成本，缩短交货期，提高企业运营效率，实现企业经营目标的前提，是企业生存和发展的源泉。

本书共分十四章，主要讲述了生产与运作管理概论、现代生产与运作管理的新理念、生产过程组织、物料需求计划、企业运作生产战略、项目计划与控制、库存控制、2000版ISO9001标准、供应链管理、作业成本法原理与应用模型、先进制造技术概述、制造自动化技术、先进制造系统管理技术等内容。

本书适合作为高等院校经济管理类专业的教材，也可作为从事企业管理的在职人员业务学习与培训的参考教材。

第一章 生产与运作管理概述/1

第二章 现代生产与运作管理的新理念/37

第三章 生产过程组织/56

第四章 物料需求计划/83

第五章 企业运作生产战略/109

第六章 项目计划与控制/131

第七章 质量管理/165

第八章 库存控制/200

第九章 2000版ISO9001标准/223

第十章 供应链管理/232

第十一章 作业成本法原理与应用模型/255

第十二章 先进制造技术概述/285

第十三章 制造自动化技术/297

第十四章 先进制造系统管理技术/330

主要参考文献/368