本书充分体现了粮食企业的特点，不仅对粮油有关业务的会计核算进行了详细讲解，而且对粮油有关业务的财务规定做了具体介绍，是广大粮食财会人员学习和掌握《企业会计制度》、规范粮食企业会计核算，提高财会管理水平的参考图书和培训教材。

第一部分 新旧会计制度的衔接与转换

第一章 结束旧账建立新账的步骤和方法

第二章 新旧会计科目的对照与衔接

 第一节 资产类科目的对照与衔接

 第二节 负债类科目的对照与衔接

 第三节 所有者权益类科目的对照与衔接

 第四节 损益类科目的对照与衔接

第三章 新旧会计报表的衔接

第二部分 有关粮油业务的会计核算

第四章 商品粮油的核算

 第一节 市场调控粮油的核算

 第二节 企业自营粮油的核算

 第三节 商品粮油损耗、损失的核算

 第四节 其他粮油业务的核算

第五章 储备粮油的核算

 第一节 储备粮油业务概述

 第二节 储备粮油购进的核算

 第三节 储备粮油销售的核算

 第四节 储备粮油轮换的核算

 第五节 储备粮油储存的核算

第六章 粮油补贴业务的核算

 第一节 粮油补贴业务概述

 第二节 粮油补贴的种类

 第三节 粮油补贴业务的核算

第七章 粮食财务挂账的核算

 第一节 粮食财务挂账概述

 第二节 粮食财务挂账的处理

 第三节 粮食财务挂账业务的核算

第八章 粮食企业改组、改制业务的核算

 第一节 粮食企业改组、改制业务概述

 第二节 粮食企业改组、改制的有关财务规定

 第三节 粮食企业改组、改制的会计核算

 第四节 粮食企业破产的核算

第九章 财务会计报告

 第一节 财务会计报告概述

 第二节 粮食企业会计报表格式及编制说明

 第三节 粮食企业会计报表报送

 第四节 粮食企业财务分析

附录

参考文献