无论从巴黎到伊斯坦布尔，还是从上海到纽约，不管走到世界任何一个角落，都有一杯温暖的热饮在等待着你……本书精选世界各地85种知名热饮，从其历史渊源到调制方法，都详细介绍。并陪伴您度过温馨时光，也许您会在书中找到一杯在异国似曾相识的热饮……

本书精选世界各地85种知名热饮，从欧洲，亚洲中东地区，到美洲大陆；从历史渊源，热饮故事，到调制方法；从咖啡，茶点，到传统热饮，都一一进行了详细介绍，是您休闲时光的好伴侣。

第01章：欧渊·1

纵览世界热饮

第02章：欧洲·2·其他

圣诞节热饮

热饮调制方法1

第03章：亚洲·中东地区

每日一匙，心情愉悦

您最钟意的热饮是什么?

日本冬季之传统热饮“年糕小豆汤”

第04章：美洲大陆

各国茶点

热饮调制方法2

索引

热巧克力

瑞士和法国

提起瑞士便令人想到巧克力。19世纪后半期，人们发明了现在制作巧克力的方法，军队等携带的食品也变成了甜点心。1879年，世界上第一块板状巧克力一牛奶巧克力诞生。巧克力在瑞士流行开来还是进入近代以后的事情，与其他欧洲国家相比算是较晚的。尽管如此，瑞士在近代的巧克力市场不断推出新的发明，直到19世纪享誉世界成为世界第一。瑞士不仅生产出了含有牛奶巧克力和臻果的板状巧克力，瑞士人鲁道夫·瑞士莲还成功顺利地研制出了表面涂层技术。之后，”瑞士=美味巧克力的国度”变得众所周知了。

烧酒

俄罗斯

俄罗斯的晚会中，经常为“为了我们的健康”、“新年快乐”而干杯。而且，干杯便是直接一口气把伏特加咕嘟一下子喝干。干完一杯后，立即再为下一次干杯想好理由……当然，也有安心静气地坐着，像日本一样一点一点喝酒的时候，但是是很少见的。葡萄酒一般是格鲁吉亚产的，白兰地一般是亚美尼亚产的，人们一只手拿着自己喜爱的酒，谈论着诙谐幽默的话题，一边吃着美味的佳肴，直到深夜。这是那种夜晚成年人喝的一种果汁白兰地混合酒。烧砂糖时，蓝色的火苗噗地一下子冒出来，也是一种赏心悦目的饮料。

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生活在沙漠中的阿拉伯人，遇到人即使是萍水相逢，

也会主动邀请到自己家“来，喝杯茶吧”，

并且会不断地给你倒茶直到你告诉他“已经喝饱了”，

这是因为确保水分的充足是与生存密切相关的，

人们想在这个范围内最好地招待别人，

这个传统一直存留到现在。

在挪威的渔村喝杯朗姆甜酒咖啡也好，

在瑞士巴塞尔山的小屋里喝一杯热巧克力也好都是一样，

只要那里有茶，即使语言不通也没关系，

他们都会心想“那么你现在有留在这里的理由了，

至少在喝完这些饮料之前”。

加热牛奶的时候，一旦不看着便会冒出来，

所以必须要在旁边守着直到它完全热好为止。

于是，便有人说“这便是热饮的好处吧”。

要发挥补充维生素，易于睡眠，暖和冷透了的身体等物理作用，

需要热一下，而不是冰着直接饮用，

这便需要花费时间和功夫。

交情不深的人们也好，语言不通的人们也好，

血脉相连的家人都是一样的，

一般大家都是想方设法变得开心、阳光、温暖，

并把它传递给对方。