多年来，虽然有很多人关注着民俗文化，苦心研究并收藏着一些珍贵图画，但就饮食习俗和糕点文化的知识积累却很少，本书作者查阅了无数资料和访问了无数的专家后，终于把糕点美食的历史与民俗掌故串起来。

无论高低贵贱、粗细甜软，其实我们来到这个世界上不久，便开始与这样那样的糕点为伴，哪怕是一小块馒头，哪怕是一小口米糕。但是要说清糕点到底是什么，恐怕非饮食专家的绝大多数人不免要顿一顿。“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”对于糕点、点心的概念又何尝不是呢?本书就从糕点的历史，糕点行与老字号，历史人物与糕点的故事等等角度为我们呈现了一盘丰盛的糕点。