本书共分11个单元，26课。主要介绍的是畜牧养殖及兽医疾病防治的基础知识，即“总论”。与之相配套的还有具体的养殖技术及疾病防治，即“各论”。学生可根据自己的发展需要，因地制宜、因人需求进行选课。

本书在写作上力求深入浅出，通俗易懂。 适合初中农业专业学生阅读使用。

第1单元 畜禽解剖生理特点

第1课 循环系统

第2课 消化系统

第3课 呼吸系统

第4课 泌尿生殖系统

第2单元 畜禽遗传与繁殖

第5课 遗传的基本规律

第6课 畜禽的繁殖生理及繁殖技术

第3单元 畜禽的生物学特征及主要品种

第7课 畜禽的生物学特征

第8课 常见畜禽品种

第4单元 畜禽营养

第9课 营养物质的消化吸收

第10课 营养物质在畜禽体内的作用

第5单元 畜禽饲料

第1 1课 常用饲料的营养特点

第12课 饲料的加工与调制

第13课 饲粮配合与饲喂技术

第6单元 畜禽环境

第14课 畜禽环境

第15课 畜禽舍类型与设备

第7单元 疾病的概念及病因

第16课 疾病的概念及其分类

第17课 疾病的发生原因

第8单元 疾病诊断技术

第18课 患病动物的症状及病理变化

第19课 疾病诊断技术

第9单元 畜禽疾病综合防治技术

第20课 免疫及预防接种

第21课 消毒

第22课 药物预防

第10单元 兽医常用治疗技术

第23课 药物及其分类

第24课 给药方法

第11单元 畜禽常见疾病的诊断及防治

第25课 人兽互传病

第26课 畜禽重要传染病