饮食在当今年代早已超出了简单的充饥范畴。美食家绝非饕餮之徒，美食主义其实意味着一种积极健康的人生态度。懂得鉴赏美味的人需要有精密的感官、高度集中的注意力和独到的想象力。台州的饮食文化既古老又时尚，它的魅力是独一无二的。

在台州的人，不在台州的人，想来台州的人，凡是对台州的美食有了解、品尝、评价欲望的人，都可以读一读这本书。它以轻松的笔触向您介绍这块充满生机的土地，提醒您有哪些餐饮名店值得特别留意，哪些地方小吃不亲口品一品会留下遗憾。相信这本书会牵着您的手，在林立的高楼中，在市井街巷中，带您享受台州美食的精华。

王寒  台州人的吃功／’

陈向阳 椒江的煲店／3

史春波 临海的乡土美食／5

李春琴 杜桥麻糍／7

莫爱蓉 箬山小吃／8

航划  到三门吃海鲜／10

王寒  天台面食／11

陆原  仙居的食文化／12

沈海洲 台州人的海量／14

王寒  台州人的口味／16

名店推荐 时间商务酒店／19

名店推荐 米兰会馆／20

名店推荐 东海一家人／21

名名店推荐 可可西丽美食中心／22

名店推荐 罗曼庭咖啡／23

李绚茵 到咖啡馆享受美食／24

名店推荐 周记水煮鱼馆／26

名店推荐 民源大酒店／27

林静  耀达国际大酒店的特色菜／28

史春波 艳遇梅花糕／29

史春波 开元大酒店的天鹅宴／30

龚泽华 琴虾美食传千里／31

名店推荐  阮文杰：“小汤包”里做文章／32

名店推荐 南国美食／33

名店推荐 钱门主题餐厅／34

名店推荐 香密海大酒店／36

名店推荐 国庆饭店／37

名店推荐 都市贝贝／38

林樱  白肉黄膏新鲜吃蟹／40

名店推荐 大世界美食广场／42

名店推荐 金泉渔村／44

名店推荐 零伍柒陆·钱门／46

名店推荐 玉壶春鱼翅海鲜酒家／48

名店推荐 知味馆／49

名店推荐 老字号特色点心／50

名店推荐 老猫饭店／52

名店推荐 大可以美食府／53

名店推荐 九佰碗老汤面／54

名店推荐 辰阳渔港／55

名店推荐 富士大酒店／56

名店推荐 随意太白楼／57

名店推荐 老扁酒家／58

楼佳辉 美食也“量贩”／59

名店推荐 东方大酒店／60

名店推荐 藩安福酒店／62

名店推荐 草原兴发——羔羊烧烤涮园／63

林樱  清汤肥牛别样火锅／64

名店推荐 江南大酒店／65

陈向阳 仙居“八大碗”／66

名店推荐 富春鸡煲火锅／68

名店推荐 仙之梅／69

喝酒与品酒是门功夫／70

名店推荐 正朝国际大酒店／72

名店推荐 温岭饭店全聚楼／73

名店推荐 兴隆大酒店／74

主炳华 玉环鱼圆／75

名店推荐 东海渔港／76

黄晓慧 不食黄鱼辜负腹／77

龚泽华 经年难忘水潺味／78

王寒  蛋清羊尾／79

临海：风味小吃味自佳／80

张敏  到永安去吃海鲜大餐／82