水果含有多种营养成分，可以调节人体内代谢，预防疾病，增进健康，水果不能代替蔬菜，反过来说，也没有什么东西可以代替水果。本书为你解读18种水果的营养奥秘，让你用54道家常小吃大补身体！

前言

水果与四性

如何选择水果

正确食用水果

寒性

西瓜 消暑解渴的佳品

香蕉 快乐的水果

猕猴 桃维生素C之王

柿子 降压止血良药

蛤密瓜 味甘如蜜

凉性

梨 清心润肺

草莓 活的维生素丸

橘子 抗癌明星

椰子 清凉的解渴饮料

橙子 防癌好帮手

芒果 热带水果之王

平性

苹果 抗癌高手

葡萄  补铁活血

菠萝 医食兼优 

温性

大枣 天然维生素丸

柠檬 美容佳品

木瓜 丰胸上榜食品

热性

桃子 天下第一果