随着社会经济的发展和人民群众生活的提高，市场对猪肉的需求不断增加，这为养猪业提供了广阔的发展前景。

本手册围绕养猪生产的各个环节，介绍了猪的品种、营养与饲料、繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、猪的肥育、猪舍建筑设计与设备、猪病防治等有关知识与技术，内容翔实，可供养猪专业户、饲养员及动物医生参考。

自《养猪手册》第1版出版以来，深受广大读者欢迎，作为编写者，我们感到十分欣慰。此次是受中国农业大学出版社的委托，对《养猪手册》第1版做一系统修订。

近几年来，商品化、规模化猪场逐日增加，因此，科学技术在养猪生产中所占的份额也就随之而增大。当今，“绿色”、“环保”等概念普遍受到人们关注，养猪生产者也必须将养猪生产的全过程纳入这个轨道，所以对养猪生产就有了更高、更新的要求。笔者这次修订就是本着这个宗旨，做了较大的增删和调整。修订过程中，力求突出所介绍各项技术的实用性、科学性和可操作性，使读者能从中受益是我们的心愿。当然，能否如愿，要靠读者在生产实践中去体验。

在本书的修订过程中，还参阅和引用了有关资料，为不增加本书篇幅，不在各章节中一一列出，仅在书后所列参考文献中有所反映。这里，值再版之际，谨向原作者深表敬意和谢意。

编著者

2005年1月于重庆