世界知名的里约热内卢七彩缤纷的科帕卡巴那海滩、亚马逊河畔神奇的热带森林和伊瓜苏壮观的瀑布……所有这些，都来自狂欢节的故乡、在世界杯足球赛中五次夺冠的国家——巴西。

去巴西旅行确实很累，许多去过巴西的人都说不会再去巴西。但巴西的胜景是无可比拟的，也是难以忘怀的。如果能在里约热内卢的“世界狂欢节”的日子里跳上一曲桑巴舞，也许你会尽情的。读者有机会去巴西，请带上这本《巴西揽胜》的小册子，让她成为你的一个导游吧!

从东半球飞到西半球，又从北半球来到南半球，在那遥远的地方，有世界著名的科帕卡巴那海滩、亚马逊河和热带原始森林，还有伊瓜苏瀑布……那就是狂欢节的故乡、在世界杯足球赛中五次夺冠的国家——巴西。

选择巴西的理由

圣保罗一瞥

海湾“一月的河”

耶稣山上

马拉卡拉足球场见闻

矗峙海中的面包山

在里约品尝巴西烤肉

奔放、悦目的桑巴舞

巴西的中餐馆

汽车司机的大拇指

炎热多雨的玛瑙斯

百年歌剧院和市政厅

黑河滩的浪漫风情

在亚马逊河游船上

走进热带原始森林

玛瑙斯人的婚姻生育观

玛瑙斯市场一瞥

飞机误点的烦恼和享受

壮观的伊瓜苏瀑布

“会唱歌的石头”水电站

让人羡慕的老人

享受巴西早餐

难忘你，巴西

后记

巴西的中餐馆

身在遥远的异国他乡，也许因为是浓浓的思乡之情，也许因为是好几天没尝到中国菜肴嘴馋了的缘故，见到中餐馆和馆中的老板或掌勺的同胞，似乎感到格外的亲切。

里约热内卢科帕卡巴那海滩边有一家中餐馆，我和同伴曾两次光顾那里，因而有着很深的印象。餐馆是台湾同胞开设的，二楼面向海滩的屋顶女儿墙上书写着“中国餐馆”四个红字店招，中文下是两行英文和葡萄牙文字母。一楼的门楣上方挂有一块书有“中国餐馆”四字的横匾，大门为大红的铁栅栏。拾级走上二楼的店堂，鲜艳的色彩吸引了我的眼球。店堂顶部为龙凤画栋，墙上装饰有两条金色的龙的浮雕和两只彩色的凤凰浮雕，大红灯笼悬挂在面临海滩的店堂外新搭出的过道的顶部，一派港台风格的中国餐厅的样子。收银台后的壁橱上，除了各式洋酒，还有茅台、五粮液、绍兴黄酒、泸州老窖和荔枝酒等中国酒。店堂的楼梯口还摆放着几盆碧绿鲜嫩的大叶片植物。

我们在这家中国餐馆午餐是导游报的价，由餐馆上的菜，当家菜是一盆狮子海鱼，油炸的海鲜鱼浇上了番茄沙司，悦目、喷香，也鲜嫩，还有青椒牛肉丝、炒鸡块、炒青菜、炒茄子、黄瓜肉片和麻辣豆腐等。除了面食外，点心有云吞和面条。菜肴和点心色香味虽不及中国大陆的特色帮菜，但口味还能让大陆去的我们所适应。导游告诉我们，里约热内卢全市只有7000人左右的华人，中餐馆仅此一家。别看这家中餐馆不大，但也吸引了大陆、台湾和港澳去的不少华人去消费。那年国家主席胡锦涛访问巴西，其随行官员吃了几顿巴西的饭菜后，相约来到了这家中餐馆调调口味。

给我印象特别深的第二家中餐馆是开设在巴西西部伊瓜苏的一家名为金冠酒店的餐馆，老板是澳门人。那老板见我们是中国大陆去伊瓜苏的，十分亲近和健谈。他告诉我们，30年前他从澳门去加拿大谋生，后来因为加拿大冬季太冷不习惯，才转辗到了巴西的伊瓜苏，租了市中心即现在的门面房(每月租金为300美元)，开了这家金冠酒店。刚开始时，因为伊瓜苏华人不多，巴西人又不吃中国菜，生意比较清淡。后来，从中国大陆、台湾和港澳去巴西伊瓜苏的人渐渐多了起来，酒店生意也就越来越好。现在从中国来的旅游者逐年增多，酒店的生意更红火了。

我们一边与老板天南地北地聊着，一边走进了酒店的厨房间，这时才发现，金冠酒店除了老板一个华人外，厨师、帮工和招待员竞全部是欧裔巴西人。老板笑着告诉我们，在伊瓜苏很难找到华人厨师和一般的打工者，而找巴西人来酒店，工薪报酬也不大，所以他酒店里聘了七个巴西人，其中两个掌勺。

我们在餐桌上坐定后，一位30多岁的巴西籍女服务员先端上来一大盆稠稠的大米粥，还送上一盆中国现时餐桌上颇受欢迎的粗粮——玉米棒，主食是一盆大米饭。接着服务员送上一盆盆的菜：红烧猪蹄、辣豆腐块、丝瓜炒肉片、番茄炒鸡蛋、虾仁炒白菜、红烧非洲鲫鱼。同伴们一一品尝，众口一词：这一桌中国菜味道是我们这次来巴西最道地、正宗的。这时，老板亲自端来一盆刚炒好的鲜嫩碧绿的炒菠菜，对我们说，你们上海人喜欢这道菜，这是我自己掌勺炒出来的，请你们品尝一下是不是跟上海师傅炒的一样。我们吃了后连声称赞与前几道菜一样美味可口，老板笑着说，前几道菜可是外国人烧给你们吃的噢!

我们刚吃完饭，服务员送来一大盆西瓜。我们边吃西瓜，边听老板聊家常：他和太太每两年回澳门探亲一次，那里还有一个70多岁的老母亲，因为年龄大了，不愿意来巴西。他和太太在伊瓜苏经营这家酒店，一子、一女都在英国上大学，而且都加入了英国籍。我们在听完他介绍家庭情况后，又听他不断地夸中国这几年经济发展快、城市变化大，我们笑着对他说，你回中国开酒店去，届时我们一定去你开的酒店捧场。老板笑着谦逊地说，中国变化大，自己年龄也差不多了(实际上只有53岁)，加之已来国外30多年了，所以也不大可能去大陆发展了。老板尽管没有像我们想象中的可能会信口开河地说我会去大陆发展的，但从他的表情中我可以看出，他的祖国情、同胞情还是浓浓的。

P44-47

巴西，是我去过的20多个国家中最遥远的国家。

从上海出发绕道加拿大的温哥华、多伦多，再到圣保罗，光飞机就乘坐了20多个小时。在巴西境内，也是乘飞机往返于圣保罗、里约热内卢、玛瑙斯和伊瓜苏之间。从西半球到东半球，又从北半球到南半球，跨度之大，路途之遥，疲惫也是可想而知的。好在世界知名的里约热内卢七彩缤纷的科帕卡巴那海滩、亚马逊河畔神奇的热带森林和伊瓜苏壮观的瀑布放松和感染了我，才使我轻松和愉快地在巴西度过了难忘的九天。

巴西以葡萄牙语为官方语言，语言障碍使我没能掌握更多一些的写作素材，我只是以仅有的日记，写了23篇拙文。我从在巴西拍摄的数百张照片里选择了20多张照片，附在书页之中，作为对拙文描述的补白。

笔者要告诉读者的是，去巴西旅行确实很累，许多去过巴西的人都说不会再去巴西。但巴西的胜景是无可比拟的，也是难以忘怀的。如果能在里约热内卢的“世界狂欢节”的日子里跳上一曲桑巴舞，也许你会尽情的。读者有机会去巴西，请带上笔者的这本《巴西揽胜》的小册子，让她成为你的一个导游吧!

作者

2005年9月19日

完稿于松江老城区南园子