1. 中俄建交75周年大型交流展览，展示俄国悠久的历史文化。2. 展览涵盖了从中世纪到20世纪中叶的漫长时期，充分展示了俄罗斯传统烹饪与筵席习俗的独特性、多样性和历史延续性。

2024年是中俄建交75周年，为迎接中俄文化年（2024—2025年）的开启，中国国家博物馆和莫斯科克里姆林宫博物馆共同推出一项大型交流展览，展示中俄两国悠久的饮食文化、丰富的烹饪传统以及餐桌文化。本书精选莫斯科克里姆林宫博物馆138件（套）饮食文化相关的藏品，囊括银器、铜器、瓷器、玻璃器皿、油画和丝织品等，既有餐具、上菜器皿、餐桌装饰和餐桌纺品，又有服饰、珠宝、版画以及装饰和实用艺术品，从不同的角度展示了俄罗斯悠久的饮食文化发展史、丰富的特色饮食、精美的餐饮器皿和多彩的宴会艺术。

Section I
“我们的土地辽阔而富饶”：
俄罗斯人的饮食和烹任方式
“OUR LAND IS GREAT AND ABUNDANT”
WHAT THEY ATE AND HOW THEY COOKED IN RUSSIA
“面包与盐，缺一不可”
“Bread and Salt Are Not to be Refused”
盐盒
Salt cellar
盘
Dish
工艺手巾
Gift towel
“农民以牛为生”
“The Peasant Lives on His Cattle”
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