茶，源自中国，传于世界。从古丝绸之路、茶马古道到今天的“一带一路”，茶叶贯穿不同文化、经济和历史，真正将全球联系起来，增进世界各国的交流互鉴。《非遗里的中国茶：西湖龙井茶语》探访和保护中国茶文化，讲述中国非遗故事，促进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”非物质文化遗产的传承与发展。

中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶树种质资源非常丰富的国家，中国茶叶制作技艺及其相关习俗历史悠久。西湖龙井成为“世界非物质文化遗产”的一部分，为西湖增添了深厚的文化内涵，《非遗里的中国茶：西湖龙井茶语》以图画书的形式，向广大少年儿童全面介绍了西湖龙井的历史渊源、发展、制茶技艺及其相关习俗，深入浅出、活泼有趣，让读者在聆听西湖龙井茶跨越古今的传承故事中，提升对中国茶文化的认知和理解，进而传承与弘扬中国茶文化，让中国茶走得更远。

西湖与龙井的珠联璧合2
湖山赋运的西湖龙井2
源远流长的西湖龙井6
西湖龙井的钟灵毓秀20
西湖龙井的产地划分20
西湖龙井的主要品种24
西湖龙井的品质特征26
西湖龙井的成分与功能效用27
西湖龙井的冲泡与储藏28
西湖龙井的匠心独运31
西湖龙井的精致采摘32
西湖龙井的巧夺天工34
西湖龙井的炒茶技艺35
手工茶与机械茶41
寻踪西湖龙井42
西湖龙井的美食42
西湖龙井研学路线43
结语47