内容推荐
本书是“高水平发展中餐烹饪专业群精品系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的基础理论和实训操作。全书在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技能，并围绕卡通蛋糕、水果慕斯蛋糕等几种常见蛋糕款式，结合丰富翔实的裱花实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了不同类型蛋糕的裱花装饰手法和操作要领，最后通过任务评价和作业，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。
目录
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- 文案的基本修养
- 我心安然是幸福
- 公共体育服务适度市场化管理模式研究
- 生命的呵护(记时代楷模许帅)
- 小说文本审美差异性研究
- 记叙的散板
- 犯罪心理学(犯罪为何会发生)(精)
- 当代外国儿童文学名家(埃里希·凯斯特纳作品小说共5册)
- 大数据隐私保护技术与治理机制研究
- 党组织双核心使命视角下的国有企业法人治理结构与机制优化研究/中青年经济与管理学者文库
- 蜗牛老师的幼儿园(共3册)(精)
- CSS速查手册(第5版)
- 人力资源强国指标体系与实践路径研究
- 藏炮的人
- 唇角的幸福
- 新城市科学/CIDEG文库
- 轻断食(完美瘦身的肠道革命)
- 生命的奇迹/科学元典丛书
- 南开校父严修画传(精)/南开大学建校100周年纪念丛书
- 导读德勒兹与加塔利什么是哲学/思想家和思想导读丛书
- 译学方法论研究/翻译学核心话题系列丛书/外语学科核心话题前沿研究文库
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- 现代陶瓷审美及价值研究
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