本书共分十二章。第一章介绍植物组织培养和快繁技术的概念和基础理论，使学生了解植物组织培养、快繁技术概念和组培快繁的基础理论。第二章重点介绍生产场所、车间、设备、仪器及培养基配制和快繁技术的生产程序。第三章至第八章重点介绍花卉类、果蔬类、药用植物类、林木类生产快繁技术和生产管理与经营，使学生掌握30多种经济作物组培快繁生产应用技术。第九章至第十二章介绍植物生殖器官培养、细胞培养、原生质体培养和基因转化技术的知识。教材内容充分体现高等职业教育特点，知识结构“必需、够用”，强调生产快繁应用技术，突出生产实用性和可操作性，贴近实际生产和管理。书后附有实验实训、综合实训指导，培养学生设计能力和技术应用能力，加强学生的动手能力。为学生就业、创业打好基础，为我国生物技术高科技产业的发展奠定基础。适用于全国高等职业技术院校、成教学院、高等专科学院、职业中专学校的生物技术、农学、园艺、林学、园林等专业的教学和相关层次的培训，也可供从事植物组织培养的技术工作者、研究人员和经营管理者参考。

前言
第一章植物组织培养的基础理论与基本知识
第一节植物组织培养的基本概念及类型
一、植物组织培养的概念
二、植物组织培养的类型
第二节植物组织培养的基础理论
一、植物细胞全能性
二、植物细胞分化和脱分化
三、细胞的再分化和形态（器官、胚）建成
第三节植物组织培养的意义及应用
一、植物组织培养的意义
二、植物组织培养的特点
三、植物组织培养在农业中的应用
四、植物组织培养在化工业、医药业中的应用
第四节植物组织培养的发展概况及展望
一、植物组织培养发展概况
二、植物组织培养的展望
[复习思考题]
第二章植物组织培养快速繁殖
第一节植物组培快繁工厂化生产设施
一、植物组培快繁场地的设计
二、植物组培快繁应用的设备和仪器
第二节植物组培快繁的程序
一、培养基配方及其成分
……
第三章植物脱毒
第四章组培快繁在花卉生产上的应用
第五章组培脱毒快繁在果蔬生产上的应用
第六章组培快繁在药用植物生产上的应用
第七章组培快繁在林木生产上的应用
第八章植物组培快繁生产与经营管理
第九章生殖器官培养
第十章细胞培养
第十一章原生质体培养
第十二章植物遗传转化
实训
第一部分实验实训
第二部分综合实训
附录
主要参考文献