本书共包括3篇34章，主要包括生命全周期营养、营养监测、营养测量和营养调节等临床营养的重要内容，介绍了近期新的临床营养理论，包括微生物群、饮食失调、特别环境中的营养以及营养和认知在精神状态中的作用，同时涵盖了肿瘤营养、ICU营养、烧伤、消瘦、失调和高代谢状况的营养支持内容。本书内容新、涵盖面全、实用性强，能够为临床营养一线人员提供全面的新理论和实用的实践指导，为政府医疗管理人员、临床医师、营养师与其他保健专业人员提供全面深入认识和学习临床营养的专业参考书。

第一篇生命期营养与维持健康
第1章婴儿营养
第1节引言
第2节不同生命阶段的生理需求
第3节营养需求
参考文献
第2章生长发育的营养需求
第1节引言
第2节儿童营养
第3节青春期
第4节总结
参考文献
第3章孕期的营养代谢和需求
第1节引言
第2节孕期的生理需求
第3节营养需求
参考文献
第4章哺乳期的营养代谢和需求
第1节概述
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