本教材为"高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材"之一，系根据《高等职业教育药学专业教学标准》精心设计、编写而成。全书内容共分为二十九章，由人体解剖生理学、微生物与免疫学、生物化学、病理学、实训项目五部分构成，主要介绍了人体的形态结构与功能、微生物的致病机制及免疫学基本原理、人体主要大分子物质的理化性质与代谢过程、人体病理损伤的机制与临床表现等。本教材具有较强的针对性与实用性，注重理论知识与实践技能相结合，培养学生对基础医学知识体系的全面认识，为学习专业课程奠定良好的基础。本教材可供全国高等职业院校药学类及相关专业使用，也可供其他医学相关专业的师生参考。

第一篇人体解剖生理学
第一章人体的基本结构与功能
第一节组成人体的基本结构
一、细胞的结构与功能
二、基本组织
第二节生命活动的基本特征
一、新陈代谢
二、兴奋性
三、生殖
四、适应性
第三节人体的功能调节
一、人体与环境
二、人体功能的调节方式
三、人体功能调节的反馈控制系统
第二章运动系统
第一节骨的概述
一、骨的形态和分类
二、骨的构造
三、骨的化学成分和物理特性
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