本书主要介绍肉鸡的发展前景及经济效益，肉鸡的品种，高产饲料配制，不同日龄的饲养技术、管理方法，书后附有常见疾病用药速查等内容。

第一章概述
第一节国内外肉鸡发展现状及前景
第二节生产安全肉鸡要遵循的原则
第三节肉鸡生产存在的问题
第二章肉鸡的品种
第一节国内肉鸡品种
第二节国外肉鸡品种
第三章肉鸡的营养与饲料
第一节肉鸡常用饲料及营养价值
第二节肉鸡的营养与需要
第三节肉鸡饲料的科学配制方法
第四节饲料配合技术
第四章肉鸡的饲养
第一节雏鸡的生理特征
第二节育雏前的准备
第三节育雏的方式
第四节肉种鸡饲养管理
第五节商品肉鸡的饲养管理技术
第六节生物安全及绿色环保生产
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