本书作为一部专著，主要论述表面活性剂的应用理论，重点介绍表面活性剂的应用配方和使用方法。集专业性、实用性、系统性、成熟性于一体。书中介绍的部分配方有的是专利，有的是已经过实践检验，技术上相当成熟。

本书比较详细地阐述了各类表面活性剂的基本性质、应用原理及其在洗涤剂工业、化妆品工业、制药工业、食品工业、造纸工业、纺织工业、皮革和毛皮工业、金属加工工业、石油工业、涂料和印刷工业、农业等领域中的应用和发展趋势。  本书内容实用性强，收集的资料广泛，基本反映了国内科研开发水平和世界最新的科学技术成就，可供化工、冶金、食品、建筑、石油、农业等行业的工程技术人员及大专院校师生阅读和参考。