本书围绕生物质资源的化学成分，应用化学方法，结合传统林产化学品和现代生物质资源的开发进行编写。编写过程中充分考虑到专业应用的特点，使内容更加具有系统性、完整性、科学性和实用性。本书结合了现代分析测试技术手段在生物质资源化学利用领域的运用，增加了红外光谱、气相色谱、液相色谱、质谱等现代分析测试手段在实验中的应用，使实验内容更加丰富和完整，也能进一步使理论和实际相结合，强化操作技能的训练，培养学生独立的科研工作能力。
本书可作为高等院校生物质相关专业（如林产化工、生物工程、化学工程、应用化学、制浆造纸和能源工程等）的本科生或研究生实验教材，也适用于从事生物质产业研发的科研人员，以及从事生物质能源及化学品生产的技术人员参考使用。

第一章生物质化学实验技术基础1
一、生物质化学实验室安全使用规则1
二、生物质化学实验意外事故的紧急处理2
三、实验室安全用电与灭火常识3
四、危险化学品的使用4
五、实验室废弃物的处理6
六、实验室常用器材使用方法8
第二章植物纤维化学实验技术19
实验一植物纤维原料的生物结构及细胞形态的显微镜观察19
实验二植物纤维原料的离析及纤维形态的测定22
实验三纸浆纤维类别的鉴定26
实验四植物纤维原料苯-乙醇抽出物含量的测定28
实验五硝酸-乙醇纤维素含量的测定30
实验六综纤维素含量测定32
实验七纸浆α-纤维素的测定35
实验八植物纤维原料戊糖含量的测定37
实验九植物纤维原料中木质素含量的测定40
实验十植物纤维原料和纸浆中酸溶木质素的含量测定43
实验十一化学浆平均聚合度的测定 (纸浆铜乙二胺溶液黏度的测定)45
第三章林产化学品加工与分析实验技术49
实验一松香、松节油的国标测定49
实验二松节油中α-蒎烯的分离纯化59
实验三β-蒎烯合成诺卜醇61
实验四氢化松香中枞酸和去氢枞酸含量测定62
实验五α-蒎烯环氧化反应63
实验六α-蒎烯制备龙脑65
实验七α-蒎烯制备松油醇66
实验八松香甘油酯的制备68
实验九五倍子中提取单宁酸69
实验十单宁酸含量的测定70
实验十一紫胶蜡质的测定72
实验十二紫胶酸值的测定73
实验十三盐析法提取紫胶红色素74
第四章生物质资源化学提取与利用77
实验一红辣椒中红色素的提取77
实验二留兰香油真空精馏制取香芹酮79
实验三茶叶中咖啡因的提取82
实验四银杏叶中黄酮类化合物的提取分离和鉴定84
实验五水蒸气蒸馏法提取萜类及挥发油87
实验六从菊花地上部分中提取挥发油89
实验七盐酸小檗碱的提取和鉴别91
实验八从黄芩中提取黄芩苷94
实验九葛根中黄酮类化合物的提取和分离95
实验十从槐花米中提取芦丁97
实验十一人参中人参皂苷的提取分离及鉴定99
实验十二β-胡萝卜素和番茄红素的提取分离与测定105
实验十三穿山龙中薯蓣皂苷元的提取分离及鉴定109
实验十四绿色植物菠菜天然色素提取分离113
第五章生物质能源与材料实验技术117
实验一生物柴油原料油的预处理和提取117
实验二生物柴油原料油的精炼及原料油的性质分析119
实验三液体碱催化生物柴油转化实验126
实验四气相色谱法分析生物柴油(脂肪酸甲酯)组成129
实验五液相色谱法分析生物柴油及甘油133
实验六生物质热解实验137
实验七热解油产品分离实验142
实验八微波辐照磷酸法制备活性炭143
实验九植物油脂碘值的测定145
实验十活性炭碘吸附值测定147
实验十一活性炭亚甲基蓝脱色力测定150
实验十二活性炭焦糖脱色率的测定152
实验十三羧甲基纤维素的合成154
实验十四木质素基多元醇的制备156
实验十五木质素基聚氨酯泡沫材料的制备158
实验十六木质素酚醛树脂及酚醛树脂发泡材料的制备159
主要参考文献162