本书针对飞机结冰这一航空飞行安全的热点问题，围绕飞机结冰与防/除冰领域的基础性问题：飞机结冰热力学机理与冰型物理特征，从相关机理、规律和研究方法等重点方面，全面系统地介绍了项目团队在该领域的研究成果。全书共8章：第1章简明综述了飞机结冰的典型热力学过程及国内外研究现状；第2章详细介绍了过冷水滴结晶的热力学条件、过冷水滴的撞击成核机理及结晶动力学特性；第3章阐述了结冰过程的溢流与相变耦合传热机理、过冷大水滴结冰的非平衡凝固特性；第4章介绍了微观结构形成的热力学机理、冰形微观结构的分形定量描述方法、基于相场法的微观结构演化特性预测方法；第5章分析了结冰微观结构提取方法、分布特性、结冰微观结构三维建模方法；第6章介绍了基于热边界反演的结冰抑制能耗分析方法；第7章介绍了基于导热反问题的结冰强度在线监测方法探索研究；第8章为发展展望，简要展望了飞机结冰热力学研究领域未来的研究与发展。