本书从养鸡生产中存在的问题出发，从农民生活中的实际需要出发，理论联系实际，遵循良种是前提，饲养是基础，管理是关键，防疫是重点的养鸡生产关键技术，紧紧围绕提高养鸡生产技术水平这一核心，通过详实的案例，用通俗易懂的语言，深入浅出的手法，较为系统地介绍了蛋鸡和肉鸡生产的品种、雏鸡的养育、育成鸡的培育、产蛋鸡和优质型肉鸡生产实用技术。内容丰富、资料翔实。既是农民朋友养鸡生产的技术指导用书，也可作为从事养鸡科研、教学、生产及管理工作人员的阅读、参考资料。

第一章 蛋鸡生产技术\t1
第一节 蛋鸡品种\t1
第二节 雏鸡（0～6周龄）的养育技术\t8
第三节 育成鸡（7～20周龄）的培育技术\t41
第四节 产蛋鸡（21～72周龄）的饲养 管理技术\t53
技能训练\t86
思考与练习\t97
第二章 肉鸡生产技术\t99
第一节 肉鸡品种\t99
第二节 快大型肉鸡生产技术\t105
第三节 优质型肉鸡生产技术\t123
技能训练\t138
思考与练习\t138
第三章 鸡病防治技术\t140
第一节 鸡病的发生与控制\t140
第二节 鸡常见传染病及其防治\t161
第三节 鸡常见寄生虫病及其防治\t189
第四节 鸡常见普通病及其防治\t196
技能训练\t212
思考与练习\t227
附录\t229