农业文化通论
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农业文化与农业未来
后记

    亚洲文化是以其高效率的农业为基础的。最早的亚洲文明出现在一个大河谷的农业基地上，而农业今天仍然是季风亚洲除日本外的几乎所有地区居支配地位的行业和产品的主要源头。农业人口占亚洲人口的大多数。重农抑商是许多亚洲国家的一个基本国策。虽然工商业也有不同程度的发展，但除个别国家外，工商业的重要性从未达到能与农业匹敌的地步。正是农业财富支持了传统季风並洲历代帝国和灿烂文化，也是农业财富曾经维持了亚洲人总体上比其他任何地方更高的物质生活水平。
    
亚洲农业不仅提供了亚洲人的口粮所需，还通过农业来满足除粮食之外的物质和精神等多方面的需要，比如纺织原料、建材、家具、燃料和畜牧饲料等。从中国人“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”的排列顺序来看，能源问题有时比粮食问题更紧迫，而这也很大程度上依靠农业来解决。农作物秸秆除用于喂养牲畜之外，还广泛地用于燃料。在土地利用上进行统筹规划，将部分不适合于种植粮食作物的土地用于种植薪炭林木，以解决燃料供应问题。甚至养牛的粪便等也用作燃料。
    
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