李华军编著的《健康之星--双歧杆菌》的目的就是要说明双歧杆菌到底有什么作用，怎样发挥作用。主要内容是以双歧杆菌为主线，包括：绪论、双歧杆菌的分类学、双歧杆菌的生物学、双歧杆菌的微生物学、双歧杆菌的病理生理学、动物的双歧杆菌、双歧杆菌的检测、微生态调节剂、双歧杆菌的应用、双歧杆菌的未来。

1 绪论

2 双歧杆菌的分类学

3 双歧杆菌的生物学

4 双歧杆菌的微生态学

5 双歧杆菌的病理生理学

6 动物的双歧杆菌

7 双歧杆菌的检测

8 微生态调节剂

9 双歧杆菌的应用

10 双歧杆菌的未来

参考文献