《工程热力学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》共13章，主要讲述热力学基本概念、热力学第1定律和第2定律、理想气体和水蒸气的性质及各种热力过程、热力学一般关系式和实际气体的性质、气体和蒸汽的流动、气体和蒸汽动力装置循环、制冷循环、湿空气的性质、化学热力学基础等。
《工程热力学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》各章有例题，在书末附有部分习题的参考答案，附录还有较详细的工质热物性资料。
《工程热力学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》采用我国法定计量单位。
《工程热力学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》可作为高等工科院校热能与动力工程、建筑环境与设备工程、核工程与核技术、工程热物理、安全工程等专业本科生学习使用，也可以供有关工程技术人员参考。

绪论
第一章 基本概念
第二章 热力学第一定律
第三章 理想气体的性质
第四章 理想气体的热力过程
第五章 热力学第二定律
第六章 热力学一般关系式及实际气体的性质
第七章 水蒸气
第八章 湿空气
第九章 气体和蒸汽的流动
第十章 制冷循环
第十一章 蒸汽动力装置循环
第十二章 气体动力装置循环
第十三章 化学热力学基础
附录