本书由北京市农林科学院高新一教授编著。本书自出版以来，已重印21次，发行28万册，受到广大果农的欢迎。此为第3版，在我国板栗品种资源、板栗良种、嫁接繁殖、病虫害防治等方面增加了新的内容。全书内容包括板栗的生物学特性、品种资源、繁殖技术、空苞防治、整形修剪，栗园建立和水土保持、肥水管理，板栗的采收、贮运和加工，栗树主要病虫害防治等。其特点是理论结合实际，突出实践经验和研究成果。适合板栗产区果农、果树技术人员及有关农校师生参考阅读。

一、板栗的生物学特性
（一）形态特征
（二）生长发育特性
（三）板栗对气候、土壤环境的要求
二、我国板栗的品种资源
（一）概况
（二）板栗的实生选种和引种
（三）主要品种
1.各地板栗主要品种
2.国家果树种质板栗园向全国推荐的品种
（四）部分优良良种
1.南方板栗主要良种
九家种（23）
焦扎（23）
青扎（23）
短扎（24）
魁栗（24）
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