内容推荐
本书主要介绍了酿酒工程中酿造酒（啤酒、葡萄酒、黄酒）、蒸馏酒（中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰）、配制酒（利口酒、杜松子酒等）的酿造工艺及技术。各章节阅读材料均选自国内外原版资料，并配有生词、注释、阅读材料和相应练习，在编排上较全面地涵盖了现代酿酒近期新技术及该学科研究前沿进展，注重酿酒工程的核心内容，具有广泛的适用性。本书可作为高等学校酿酒工程专业教材，也是酒类研究者和酒类从业者的参考用书。
目录
《酿酒工程专业英语》目录参见目录图
- 药事管理(高等职业教育应用型人才培养培训工程系列教材)
- AutoCAD2005工程设计与绘图教程(高等学校工程设计与计算系列教材)
- 传媒艺术设计概论(高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 单片机应用(高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 电子技术初步(模拟电路电子产品制作职业核心能力课程高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 医学教育学分制管理改革研究与实践报告(新世纪高等教育教学改革工程系列报告)
- 电路技术基础(电子产品制作职业核心能力课程高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 网页制作技术(三剑客网页设计和网站建设职业核心能力课程高等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 计算机硬件技术(下高等学校教材)
- 心理压力与应对策略
- 管理使命责任实务(使命篇)
- 人力资源管理(原书第6版人力资源与组织行为学经典教材)
- 电子商务(国际商务系列教材)
- 管理使命责任实务(责任篇)
- 数据模型与决策(附光盘管理科学篇原书第11版)/MBA教材精品译丛
- 英语系统写作方法(英文版)
- 大众理财实战宝典(第2辑)/大众理财丛书
- 中国保险业重大现实问题
- 管理使命责任实务(实务篇)
- 小学教育政策与法规(高等院校小学教育专业教材)
- 税收应用基础(高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 高等数理统计(研究生教学用书)
- 现代仪器分析(附光盘面向21世纪课程教材)
- 文学理论批评术语汇释(附光盘)(精)
- 体验汉语(附光盘生活篇韩语版40-50课时)
- 暗组快照助手
- Creature Animation
- 智造家AutoCAD助手
- WebAnimator Go
- Xara Page Layout Designer 10
- 照片时光烙印器
- Fotosizer
- origin9绘图软件
- StairDesigner7
- Raw Therapee
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