本书从上千家长寿企业中精选出最有价值、最有代表性的400家百年老店，经过分析研究得出了企业永续经营的20条长赢基因，它们分别是：创新基因、诚信基因、质量基因、变革基因、管理基因、品牌基因、领袖基因、人才基因、文化基因、模式基因、家族基因、科技基因、竞争基因、危机基因、责任基因、战略基因、情报基因、勤俭基因、资源基因、服务基因。帮助中国企业经营者、经理人、创业者了解历史上百年老店遭遇发展瓶颈、危机的时候是怎样渡过难关的，在众多竞争者面前是如何胜出的，进而掌握企业延续百年发展基业的商业逻辑和经营智慧。

追求基业长青是所有企业家的梦想，打造百年老店是所有经理人的选择。

500强企业也可能一夜之间倒闭，而500年的企业才能基业长青，打造百年老店，是中国企业家的神圣使命和责任，不做500强，但做500年。

在商场“丛林法则”的作用下，今天的长寿企业可谓凤毛麟角，但是仍然有一些百年老店熠熠生辉。世界上最长寿的企业已经存在了1400多年，它就是日本的株式会社金刚组——最初修建佛寺和神道庙宇，现在经营民用建筑。欧洲最长寿的企业是法国的古拉尼公司，它在公元1000年的时候经营葡萄园，现在拥有博物馆和蝴蝶农场。

今天，人们耳熟能详的百年老店——宝洁（1837年）、强生（1886年）、通用电气（1892年）、福特汽车（1903年）、吴裕泰（1887年）、胡庆余堂（1874年）、利丰集团（1906年）、狗不理（1858年）等，经历了一代代领导人，仍是本行业中的佼佼者，广受企业人士尊崇。

这些公司在本质上与其他公司有何区别？是什么使这些公司能够持续发展？为什么这些企业能够经受百年风雨而长盛不衰，而有的企业只能各领风骚三五年？

本书介绍了全球400个长青企业的百年老店经久不衰的成功秘诀。

第一章 创新基因——百年老店的魅力源头

001.克罗格超市——人无我有，人有我新／2

002.雷诺汽车——结合“成本优势”创新产品／3

003.劳合社——创造性贡献，创新性设计／4

004.派拉蒙影业——机制创新造就发展活力／4

005.和路雪——用新产品满足孩子的想像／5

006.卡夫——以独特创意满足消费者需求／6

007.八杂市——改制创新，迈向未来／7

008.摩根士丹利——金融产品创新／7

009.苏格兰皇家银行——创新求变是生存的密码／8

010.标致汽车——产品创新是企业之魂／9

011.巴斯夫——开发新技术，研发新产品／10

012.馄饨侯——推陈出新，占领市场／10

013.2星股份有限公司——营销创新，产品创新／11

014.瑞蚨祥——继承传统，开拓创新／12

015.内蒙古河套酒业——科技创新无止境／13

016.老凤祥——常青树得益于传承创新／13

017.长生堂——用创新造就好服务／14

018.西安饭庄——在继承传统名菜点的基础上大胆创新／15

019.楼茂记——突破传统思路，推陈出新／16

020.孚德——鞋业“北方流派”走出新路子／16

第二章 诚信基因——信誉是最好的金字招牌

021.胡庆余堂——以“戒欺”文化立世／20

022.月盛斋——守信用，重质量，守规矩／20

023.胡拉菲集团——说到做到才有更多机会／21

024.沃特兰亭集团——信用意味着价值／22

025.邵芝岩笔庄——最看重质量，最在乎信誉／22

026.张一元——茶品如人品i／26

027.益源庆——老老实实做人，实实在在制醋／24

028.会稽山绍兴酒——诚实做人，用心酿酒／25

029.九芝堂——坚守信义仁德／26

030.吉庆祥——以人为本，讲求信誉／26

031.德懋恭——以质求存，以信为本／27

032.余良卿号——“扶贫暗弱，诚信济世”／28

033.敬修堂——“敬业修明、广施妙药”的经营宗旨／28

034.元长厚——“诚”带来兴旺壮大／29

035.玉露春——诚信服务是关键／29

第三章 质量基因——高品质是长寿企业的成人礼

036.同仁堂——炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力／32

037.吉野家——以良心品质为本／33

038.百威啤酒——品质是产品的金字招牌／34

039.博世集团——高质量的产品，关爱的服务／34

040.日立集团——“3N、4M.、5S"的质量管理模式／35

041.波音公司——质量就是生命／36

042.奔驰汽车——严谨有序的质量管理制度／37

043.杭州张小泉——质量为上，诚信为本／38

044.同升和鞋店——高质量、好服务打造名品／38

045内联升——质量，服务，缺一不可／39

046.保定槐茂——始终把品质放在第一位／40

047.胡开文墨厂——原材料的质量决定产品品质／41

048.开封第一楼——独具一格的口味和品味／41

049.青岛啤酒——品质决定价值／42

050.戴月轩——选料精、做工细的制笔工艺原则／43

051.尼康——工艺精湛，质量可靠，经久耐用／43

052.致美斋——质量是招牌的基础／44

053.谢馥春——香粉与医药卫生巧妙结合／45

054.王星记——做工精良，工艺独特／46

第四章 变革基因一最能适应市场变化，才能活得最久

055.克莱斯勒——改革是摆脱危机的唯一出路／48

056.西尔斯——销售方式要与时俱进／49

057.爱沙环球——跟着国家政策走／50

058.宝马——及时调整经营重心／50

059.博拉集团——管理要适应新经济环境／52

060.雀巢——“市场头脑”决定一切／52

061.砂锅居——在传统基础上革新／53

062.杏花楼——产业、品牌延伸让老字号焕发青春／54

063.双合成——依靠现代经营把老字号做大做强／55

064.成文厚——变独家经营为四海经营／55

065.固特异轮胎——分销变革扭转乾坤／56

第五章 管理基因——不让企业因领导人更迭而倒下

066.力拓集团——委托式管理奠定竞争力／60

067.日本电气——严密组织，精细管理，稳步发展／60

068.枫叶食品——完备的食品安全管理体系／61

069.科氏工业集团——成就来自于伟大的经营才能／62

070.玛氏公司——把“项目管理”融入日常经营／63

071.宝源集团——资产管理是一门学问／64

072.巴克莱银行——风险管理成就卓越／65

073.忠利保险集团——大象也能跳舞／65

074.强生——分权=创造力=生产力／66

075.东芝——理念决定商业成败／67

076.惠而浦——“全球优质系统”奠定卓越管理／68

077.乐华梅兰集团——使热爱家的人成为真正的梦想家／68

078.沃尔玛——扎实有效的供应链管理／69

079.7-11便和店——高效管理等于盈利／70

080.高露洁——供应链管理提升运营效率／71

081.阿尔卡特——加强研究与经营之间的联系／71

082.三洋电机——人才和技术的柔性管理／72

083.利丰集团——用“标准”打开现代管理的大门／73

084.吴裕泰——建立严格的操作规范／74

085.六必居——一分一秒的功夫都不能省／74

086.天福号——流程管理打造美味珍馐，75

087.钟水饺店——“最名正言顺的老字号”／76

088.大明眼镜——做专业的眼镜定配制作者／76

089.韩复兴——“鸭都”经久不衰的名店／77

090.老同昌——品质至上，价格合理，服务周到／78

091.汽巴精化——百年老店的谨慎成长之道／79

092.宏仁堂——全面质量管理打造好品牌／79

第六章 品牌基因——好牌子都经过千锤百炼

093.可口可乐——品牌营销无所不在／82

094.欧莱雅——发扬品牌的独特地域文化色彩／83

095.宝洁——准确命名，树立品牌／84

096.香奈儿——赋予品牌一种独特的文化／85

097.科勒——品质是第一竞争力／86

098.喜力啤酒——精准的广告宣传和精美包装／86

099.特易购超市——自有品牌留住顾客／87

100.环球影片——品牌价值带来市场机会／88

101.哈根达斯——把产品做成一种文化／89

102.米其林——系统全面的品牌管理／90

103.朝日啤酒——消费需求是品牌建设的基础／91

104.天兴居炒肝店——金杯银杯不如顾客的口碑／91

105.狗不理——把牌子推广到全国／92

106.六味斋——最让太原人钟爱的传统风味／93

107.高桥陈醋——香飘万里500年／94

108.便宜坊烤鸭店——精湛的技艺，过硬的口碑／94

109.张小泉刀剪——规格全，品种多，质量优／95

110.灵源药业——“普济众生灵源药，百年传承万应茶”／96

111.柳泉居——创出独具特色的京味菜／97

112.丰泽园——用美味见证历史／97

113.一得阁——精益求精创品牌／98

114.老半斋——主打淮阳菜／99

115.小绍兴——“说起白斩鸡，要数小绍兴”／99

116.冠生园——自创品牌求发展／100

117.三凤桥——传承、保护、开发，都要到位／100

118.绿杨村——传承川扬菜的传统／101

119.娇兰——文化是品牌的基石／102

120.路易威登——好设计赋予品牌持久生命力／102

121.万宝龙——主打文化牌／103

122.帝亚吉欧——品牌是高档酒的影子／104

123.南普陀实业社——打造“南普陀”素食主义／104

124.潘高寿——品牌建设要到位／105

第七章 领袖基因——百年企业的诞生，经理人功不可没

125.洛克菲勒家族——领导人要有政治头脑／108

126.德讯集团——经营才能让企业做大做强／108

127.贝尔斯登——经营头脑比什么都重要／109

128.格蒂石油——领导者要做公司合格的舵手／110

129.7J马·托恩和塔克西斯家族——瘦死的骆驼比马大／110

130.IBM——“沃森哲学”锻造百年基业／111

131.西门子——“一年两万项发明革新”／112

132.乐仁堂——在经营管理上完成创举／113

.133.耳朵眼炸糕——创始人决定产品品质／113

134.赖汤圆店——创始人订立行规／114

135.萃华——领导好，公司兴／115

136.鼎丰真——创始人决定企业品质／115

137.劳力士——在职业经理人带领下完成国际化／116

138.卡地亚——企业发展需要灵魂人物／116

139.韦奇伍德——创始人的远见卓识决定企业未来／117

140.沃尔格林——精明的决策能力／118

141.上海老饭店——当家人创立本邦特色菜肴／118

第八章 人才基因——让员工跟随企业一起成长

142.福特汽车——人是最宝贵的资源／122

143.爱立信——职业精神，相互尊重／123

144.麦肯锡——用“人中之王”博取财富／123

145.格罗夫纳集团——大胆使用家族外的优秀人才／124

146.米高梅电影——人才是文化公司的支柱／125

147.伊莱克斯——在扩张中人的素质要跟上／126

148.马狮——企业价值来自忠诚的员工／127

149.福源馆——传绝技，做名徒，成宗师，为传人／128

150.培罗蒙——网罗人才，打造特色／129

151.扬州玉器厂——“和田玉，扬州工”／129

152.同盛祥——独占全国泡馍技师／130

153.西泠印社——大师云集的“天下第一名社”／131

154.贾三——营销对路，发展才能对路／13l

155.鸿宾楼——真功夫打造“京城清真餐饮第一楼”／132

156.同春园——好菜馆离不开好厨师／133

157.果仁张——手艺赢得声誉／133

158.宝庆——在人脉、艺脉、技脉上代代相传／134

第九章 文化基因——宗教式的组织文化让企业以不变应万变

159.惠普——“以人为本”的核心价值观／136

160.全聚德——菜品文化独树一帜／136

161.雅诗兰黛——将美丽带给全世界所有女性／137

162.戴希曼鞋业——以价格低廉为特长／138

163.三得利集团——“创造全人类丰富生活”／139

164.喜达屋集团——关爱自己，关爱客人，关爱生意／140

165.松竹株式会社——把表演作为一种事业／141

166.嘉士伯——用啤酒文化留住顾客／141

167.高盛集团——在帮助客户成长中实现自我成长／2142

168.拜耳——追求更高生活质量／143

169.惠氏——文化理念是企业持续发展的基石／144

170.联合利华——“成为本地化的跨国公司”／144

171.摩托罗拉——构建平等、相互尊重的商业大家庭／145

172.李维斯——美式文化的象征／146

173.佳能——企业DNA：“共生的佳能”／147

174.烤肉宛——独家的口味，文化的品味／147

175.盛锡福帽业——最有民族性就最有生命力／148

176.戈德雷吉集团——开放的文化让企业走向卓越／149

177.王致和——魅力来自文化／150

178.刘伶醉——用美酒珍藏一段历史／150

179.衡水老白干——厚重的历史文化底蕴／151

180.大众肉联——最传统的就是最好的／152

181.助德林——传递博大精深的素食文化／153

182.马祥兴——历史是最有说服力的证明／154

183.富春茶社——传承淮扬饮食文化／155

184.咸亨酒店——因《孔乙己》扬名立万／155

185.绍兴女儿红——浓厚的历史文化底蕴／156

186.沈永和绍兴黄酒——经典源于厚重的历史／157

187.同庆楼——传承徽商文明／158

188.马应龙药业——“以真修心，以勤修为”／158

189.荣宝斋——以“弘扬民族文化”为己任／159

190.鸿兴泰——满族美食文化代言人／160

191.朵云轩——终站在艺术市场的潮头／160

192.唯宝——传播一种生活态度，161

193.永和园——佳肴珍馐“堪称一绝”／162

194.老杨明远——“德为商魂、商以文兴”／163

第十章 模式基因——找到自己生财的门道

195.阿尔迪集团——穷人店造就大富翁／166

196.尔湾公司——土地是最有价值的资本要素／167

197.贝塔斯曼——分权管理，权责分明／167

198.嘉士达——客万乐集团——物美价廉造就大生意／168

199.消尘设备有限公司——掌握“起死回生”的本领／169

200.香港利丰集团——用“全球供应链”做分销／170

201.威娜公司——美发师的成功才是威娜的成功／171

202.必和必拓——以市场客户为导向的商业运行模式／171

203.固本能源（集团）公司——以赢利为出发点／172

204.华特迪士尼——财富的多少取决于商业想象力／173

205.美国国际集团——通过市场细分做专、做精／174

206.丘博保险集团——治理模式决定成败／175

207.丰田——在持续改进中创造奇迹／176

208.马自达汽车——精品特色是生存之本／176

209.麦当劳——“中心管制系统”模式／177

210.恒源祥——品牌搭台，加盟商唱戏／178

211.一条龙饭庄——正宗源自看家本领／178

212.稻香村——前店后厂，自创经营模式／179

213.德福斋——美食源自民间／180

214.德仁堂——循环产业链模式／181

215.古拉尼堡公司——“循环经济”塑造千年企业／181

216.拉炼公司YKK——集成能力创造奇迹／182

217.三多轩——师傅带徒弟的模式／183

第十一章 家族基因——富过三代的密码

218.金刚组——找到延续家族生意的密码／186

219.粟津温泉——发现、保存家族企业的核心价值／186

220.嘉道理家族——家族成员各有所长／187

221.沙特家族——政治权力是最大的财富／188

222.达索集团——培养接班人是最大的事业／189

223.嘉吉公司——家族生意需要良好的治理机制／190

224.华纳兄弟——打仗亲兄弟，经商靠自己／191

225.亨氏食品集团——教子之道延续家族事业／192

226.杨麻子——祖传正宗好口味／193

227.艾欧史密斯——家族企业百年传承靠机制／194

228.菲拉格慕——“一以贯之，追求卓越”代代相传／195

第十二章 科技基因——重视研发让企业长盛不衰

229.舒雅——尖端服装科技成就内衣专家／198

230.梅里埃集团——把高科技产业化／198

231.美赞臣——科技造就世界营养权威／199

232.埃克森美孚——用技术打开市场／200

233.葛兰素史克——研发让企业一枝独秀／200

234.默克公司——内部研发，建立技术和成本优势／201

235.罗氏医药公司——用科技造福人类／202

236.富士通——研发让企业一枝独秀／203

237.张裕集团——技术+管理=成长／204

238.牛栏山酒广——传统工艺造就地道美酒／205

239.三和四美酱菜——传统工艺是一笔宝贵财富／205

240.春生堂酒厂——严格执行传统配方和秘制工艺／206

241.梁义隆饼店——精益的制作艺术／207

242.大有丰酱园——独特ISl味源自独特工艺／207

243.曹祥泰——坚守老工艺，赢得竞争力／208

244.江津米花糖——特色食品彰显地域文化／209

245.贵州茅台——独一无二的工艺技术／209

246.同和居——烹调技法高超／210

247.步瀛斋——做工精细，品种齐全／211

248.海鸥表业——增强自主创新能力／211

249.zIPPO——独到的设计才能产生好产品／212

250.凯司令——精湛技艺征服市场／213

251.毛源昌——百年精湛技艺／213

252.绍丰和——坚持传统工艺，酿造世代精品／214

第十三章 竞争基因——亮剑精神让百年老店永葆青春

253.百代电影——最适合的才是最好的／218

254.通用磨坊——给自己物色一个竞争对手／218

255.品食乐集团——把生存压力转化为奋进的动力／219

256.德固赛——成为行业领先者／220

257.松下电器——跨国营销成就“日不落帝国”／221

258.柯达——竞争对手是最好的老师／222

259.百事可乐——“老二策略”照样赚大钱／222

260.诺基亚——做加法需要能力，做减法需要智慧／223

261.汉高——通过控股逐步实现扩张／224

262.夏普——集中资源打造核心产品／225

263.乾泰祥丝绸——有特色的经营才有竞争力，226

264.桂发祥十八街麻——走精细化、专业化的道路／226

265.致中和酒业——做大的路数：霸气和企图心／227

266.九如斋——用特色产品占领市场／228

267.老四川——风味食品天下一绝／229

268.龙抄手店——独具风味的特色吃食／229

269.任天堂——专注做好一件事／230

270.老大同——特色就是竞争力／231

271.绿柳居——“荤菜素做”最拿手／231

272.永和园——小点心做成大买卖／232

273.李占记——把钟表维修做强、做大、做长／232

274.存仁堂——集研发、营销、服务于一体的产业链／233

275.三珍斋——每一个流程都做到最好／234

276.寿春堂——打造产、供、需产业链／235

277.陈有香一产品多元化，满足不同消费者口味／235

第十四章 危机基因——生存比成长更重要

278.劳埃德银行——主动完成经营战略转型／238

279.辉瑞制药——危机=危险+机遇／238

280.菲亚特集团——在危机中掌握应急管理技巧／239

281.洛克希德——军民结合，内外通吃／240

282.日产——危机面前不慌不乱／241

283.上海家化——从危机中获得转机／242

284口子酒业——经历风雨见彩虹／243

285.解百集团——打造持续盈利能力／243

286.荷兰国际集团——永续经营的根基在于风险分散／244

287.博士伦公司——化解危机才能迎来转机／245

288.明治安田生命保险公司——“抱团取暖”的智慧／246

289.老拨云堂——在危机中找到出路／246

第十五章 责任基因——有责任感的企业走得更长远

290.杜邦——把责任安全经营到位／250

291.阿莫瑞姆国际集团——把环保理念融人企业发展／250

292.凯悦酒店集团——把自己融人当地环境／251

293.壳牌石油——对客户、员工、社区都要负责／252

294.克斯公司——对自己负责，为读者负责／253

295.罗门哈斯——把“绿色环保”作为一种价值追求／253

296.先灵葆雅——责任更是价值的守护者／254

297.百时美施贵宝——对顾客、员工负责就是对企业负责／255

298.斯道拉恩索——持续发展需要践行社会责任／256

299.资生堂——融合东方美学和西方科砌F／256

300.招商局——努力实践国家责任／257

第十六章 战略基因——方向对路，发展才能对路

301.通用电气——多元化经营+全球化战略／260

302.吉列——好的开始是成功的一半／261

303.鲍尔集团——出身印刷世家的杂志大王／262

304.赫尔姆股份公司——做生意要选择好项目／262

305.英博啤酒集团——依傍“地头蛇”壮大自己／263

306.标准渣打银行——在并购中做大做强／264

307.东亚银行——用“华人牌”打开海外市场／265

308.大和证券——做好全球生意／265

309.安盛集团——永远清楚你要做什么／266

310.英国石油公司——打造全产业链／267

311.马拉松石油公司——做好全球化／268

312.孟山都公司——找对自己的经营方向／268

313.陶氏化学——可持续发展造就长青基业／269

314.诺华——学会做减法，建立核心业务／270

315.飞利浦——一手抓技术，一手抓经营／271

316.阿科公司——以点带面的发展思路／272

317.霍尔森集团——把生意做到全球各地／273

318.3M公司——多元战略成就商业帝国／273

319.王老吉——品牌授权，把市场蛋糕做大／274

320.咸阳张记餐饮——经营定位要准确／275

321.全泰——中老年服装特色商店／275

322.朱养心——“专注伤科四百年”的经营理念／276

第十七章 情报基因——决定企业生死的“第四种生产要素”

323.富士胶卷——“技术情报室”扮演大角色／280

324.五粮液——“陈氏秘方”创造“中国酒业大王”／280

325.雪佛龙——把自己的专业知识传递给业务伙伴／281

326.真不同饭店——名声比什么都重要，282

327.都一处——名店，名点，民俗文化，282

328.宏济堂——配方独特，选料上乘／283

329.百花蜂产品——把研究成果转化为产品／284

330.百年马烧麦——风味独特，别具一格／285

331.陈麻婆——独家秘方，独家技术／285

332.西凤酒——好水好粮，工艺独特／286

333.施托尔克——满足人们新时代的需求／287

334.老边——关键在于制馅／288

335.老天祥——炮制高级滋补药品／288

336.玉川居——继承和发扬传统的工艺配方／289

337.白敬宇——药方决定药店的未来／289

338.安联集团——“草根研究”助推企业成长／290

339.雪舫蒋——严格按照传统工艺制作／291

340.徐其修——“凉茶大王”靠祖上秘方崛起／291

第十八章 勤剑基因——勤俭持家才能活得更久

341.金宝汤——节俭是增加利润的不二法门／294

342.东来顺——勤俭创业，顺时应变／294

343.玉林制药——“节约”节出大效益／295

344.新世界集团——勤奋、诚信延续财富神话／296

345.辛普罗特——吃苦敬业是致富的基础／297

346.邵氏电影——成功离不开事业心和敬业精神／297

347.海天味业——勤俭创业，稳健创新／298

348.鸵鸟墨水——利益共享，调动员工节约积极性／299

349.李连贵——真功夫来自于艰苦实践／300

350.亨生——靠“一把剪刀起家”的艰苦创业精神／300

第十九章 资源基因——占有了资源就占有了一切

351.戴比尔斯——占有资源就占有了一切／304

352.长白山酒业——靠山吃山，长盛不衰／304

353.扬州漆器厂——传承历史，发挥优势／305

354.五芳斋——“江南粽子大王”靠秘方制胜，306

355.中国宣纸集团——传统工艺，当代珍品／307

356.东阿阿胶——相辈流传的熬胶技术／307

357.聚丰德饭店——高举鲁菜大旗／308

358.崂山矿泉水——“中国第一水”当之无愧／309

359.夫妻肺片——来自社会底层的名吃，309

360.泸州老窖——好酒产自古窖池群／310

361.剑南春——好水好粮酿好酒，311

362.郎酒——得天独厚的自然环境／311

363.沱牌曲酒——好水质带来好酒质／312

364.德州扒鸡——依托传统优势把企业做大／313

365.孝感麻糖米酒——经营甜蜜的事业，313

366.冯了性——继承不泥古，创新不离宗／314

367.桥头火锅——“吃在重庆，味在桥头”／315

368.来今雨轩——招牌菜：红楼肴馔／315

369.泰亭哲——独一无二的地理资源优势／316

370.京珐牌——既要继承，也要创新／316

371.老正兴——源于太湖船菜／317

372.杰尼亚——好服装需要好面料／318

373.方回春堂——药材决定药“品”／318

374.万香斋——选料精细，工艺考究／319

第二十章 服务基因——谁赢得了顾客，谁就能笑到最后

375.汇丰银行——服务中外贸易／322

376.花旗集团——世界级的金融服务标准／322

377.阿霍德国际集团——千方百计增加顾客的忠诚度／323

378.运通——赢在高质量的客户服务管理／324

379.慕尼黑再保险公司——服务水平来源于服务能力／325

380.保时捷——为特定消费者服务／326

381.劝业场——服务第一的优良传统／326

382.世一堂——诚信经营，服务大众／327

383.蔡同德堂——独具特色的“四小”便民服务／328

384.万有全——做千家万户的好伙伴／329

385.鸿宴饭庄——饭菜，服务，环境，一个都不能少／329

386.乔香阁——始终站在顾客的立场上／330

387.群力——为病友提供完美高效的服务／331

388.吴良材——专业品质，全能服务／331

389.茂昌——当好消费者的配镜顾问／332

390.松鹤楼——“三勤、四快、五心、六满意”的理念／333

391.法国国家人寿保险公司——专业能力来自真诚服务精神／334

392.英国保诚保险——服务精神见证人性关怀／334

393.罗特斯——定制服务创造尊贵享受／335

394.登喜路——充分掌握顾客心理需求／335

395.美国康明斯公司——为顾客提供终生服务／336

396.马士基集团——在“跨国链条”上实现共赢／337

397.日本生命保险公司——向顾客奉献长期稳定的安全感／337

398.采芝林——在文化与服务上下足功夫／338

399.汪瑞裕一顾客满意，商家才有生意／339

400.老美华鞋店——常年坚持为客户贴心服务／339

036.同仁堂一炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力

创始人——乐显扬

创立时间——1669年

所属地区——中国北京

同仁堂的创始人是乐显扬，他的爷爷乐良才是一名走街串巷行医卖药的铃医，在明代朱棣迁都之际，从宁波来到北京。

乐显扬毕生致力方药，精研修合之道，具备了丰富的学识、经验。后来，他当上了清代太医院的吏目，于1669年（清康熙八年）创办了同仁堂药室。

其子乐凤鸣继承了祖业后，在北京前门外大栅栏路南开设同仁堂药铺，并提出“遵肘后，辨地产，炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力99 9为同仁堂制作药品建立起严格地选方、用药、配比及工艺规范，在社会各界赢得了良好信誉。

因为药品疗效显著，声誉与日俱增，同仁堂博得了清政府的赏识，由皇帝钦定：供奉御药房需用药料，代制内廷所需各种中成药。从此，同仁堂开始了承办官药的历史。

从1753年至1843年，这整整90年中，同仁堂被外人持股，经营权多次更迭，后来在乐平泉手中才恢复了祖业。

乐平泉锐意进取，清偿了债务，生意日渐红火，进一步奠定了同仁堂稳固的基础。他不但密切与清政府的关系，捐了官衔，成为一名“红顶商人”，还建立了一套理家治店的措施。比如，嫁到乐家的妇女都要参加包金裹药的工作，这为紧密地把乐氏家族的命运与同仁堂的兴衰联结为一体，构成了同仁堂家族式经营方法的一大特色。

自近代以来，社会动荡不安，同仁堂经历了种种磨难，经营者苦苦支撑衰败的家业。1948年，乐氏第十三代传人乐松生接任同仁堂经理。

1954年，乐松生向国家递交了公私合营申请。1957年，同仁堂中药提炼厂正式成立，开创中药西制的先河。1979年，同仁堂厂、店牌号正式恢复。1989~，“同仁堂”被认定为驰名商标，受到国家特别保护。2001年7月，中国北京同仁堂（集团）有限责任公司正式揭牌，开始了公司制管理的新篇章。

长赢基因——品质第一，炮制药物一丝不苟

北京同仁堂历数代而不衰，载誉达三百年之久，成为中国医药史上的一个奇迹。这一成就的取得，主要得益于经营者坚持品质第一，从而为同仁堂树起了一块金字招牌。即使在动乱年代，同仁堂也不放松对质量的监控。

同仁堂质量文化可以概括为：“安全有效方剂；地道洁净药材；依法科学工艺；对证合理用药。”它所形成的一种对药品质量高度负责的文化理念，以药品疗效为核心的全面质量保障体系和现代制药规范，渗透于制药、营销管理和各项工作之中。

037.吉野家——以良心品质为本

创始人——源义经的爱妾

创立时间——1899年

所属国家——日本

吉野家是日本著名的牛肉饭专门店。传说12世纪的时候，日本名将源义经在爱妾的掩护下避难，爱妾在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是这道菜成了当地的特产美味。

1958年，继承了父业的松田瑞穗社长出资100万日元，成立了吉野家，目的是使经营牛肉饭的餐厅企业化。今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。

目前，吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭、牛肉饭、东坡饭、咖喱鸡肉饭等。其中，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。

长赢基因——“良心”是“真正品质”

长期以来，吉野家一直以良心品质为本，所有食品均采用精选上等材料烹制而成。在制作上，坚持“即叫即制”，务求给予顾客最新鲜、最高品质的食品。

“良心”是“真正品质”，正是始终如一地追求这一理念，吉野家为顾客提供快速的服务，舒适的环境以及品质优良、价格合理的美食，让每个前来光顾的人都能品尝到唯一的味美。

吉野家的经营理念是，通过饮食商务为创造丰富的人类社会做出贡献。其经营思想可以概括为五点：

（1）对待工作有强烈的责任感。

（2）面向市场，永远着眼于市场的变化。

（3）顾客至上，敏锐地感觉到顾客需要。

（4）尊重人，发挥员工的个性，团结一致。

（5）打破现状，创造具有挑战与革新精神的风气。

038.百威啤酒——品质是产品的金字招牌

创始人——阿道普斯·布施

创立时间——1876年

所属国家——美国

从1876年开始，百威啤酒正式投放市场。当时，阿道普斯·布施领导的安豪泽一布施公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺，从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序，生产出来清澈、清爽、清醇的啤酒。

此外，阿道普斯·布施还凭借独特的销售理念，扩大了啤酒的销量。过去在美国，酿啤酒和买啤酒只在某个小镇上进行。布施把经营范围扩大到了全国，还在各地建立了连锁冰啤屋，向经销商证明卖啤酒不仅仅是一种地方行为，结果大受欢迎。

百威啤酒所属的安海斯一布希公司，1957年起一直是世界最大的酿酒商。目前，公司在美国设有12家规模庞大的啤酒厂，在海外设有两家合资啤酒厂，其拥有的百威品牌是世界销量第一的啤酒品牌，销售遍布全球80多个国家和地区。

长赢基因——品质独一无二

百威啤酒素有“啤酒王”之称，含有5种成分：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。它引以自豪的是只采用质量最佳的纯天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。百威啤酒对用料筛选严、要求高，位于同行业之首。整个流程不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。

多少年来，百威的制造商安海斯一布希公司一直奉行“环境、健康与安全”的核心理念和始终如一的品质理念。在百年发展中，百威啤酒一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒。

039.博世集团——高质量的产品，关爱的服务

创始人——罗伯特·博世

创立时间——1886年

所属国家——德国

1895年，博世公司获得王室首府和官邸城市斯图加特的许可，开始生产家用电器。在1933年莱比锡春季博览会上，博世冰箱的成功亮相迈开了博世进军家电市场的第一步。此后，炉灶、洗碗机、洗衣机、电动厨房多用机等相继问世。

今天，博世有限公司是德国最大的工业企业之一，从事汽车技术、工业技术和消费品及建筑技术的产业；在全球五大洲共拥有227个生产基地，其中171家位于德国境外；员工人数超过23万，遍布50多个国家。

长赢基因——不在产品中产生任何瑕疵

1918年，罗伯特·博世这样说：“我最不能忍受的是在我的产品中发现任何瑕疵，所以我总是努力制造出在各方面都经得起最严格检验的最出色的博世产品。”100多年来，博世孜孜不倦追求着一个重要的目标——用完美的技术和可感知的质量，不断改善大众消费者的生活品质。

（1）创新精神

百余年来，博世成功的奥秘就在于科技创新。博世集团全球18，550名科学家、工程师和专业技术人员始终在不懈努力，推动科技发展。由于他们的杰出贡献，博世公司2002年共申请了2370项专利，平均每个工作小时诞生10项专利。这正是科技创新始终处于博世集团中心地位的动力所在。

（2）卓越品质

可靠的产品品质，是博世成功的关键，也是博世引以为豪的一贯传统。“12质量原则”是博世所有员工的工作准则和产品、服务品质的根本保证，同时这一原则也适用于博世的经销商和售后服务机构中的员工。

P32-35

伟大是熬出来的

荷兰皇家壳牌石油公司的一项研究表明：跨国公司的平均生命周期为40至50年，在欧洲和日本，公司的平均生命周期为12.5年，而中国公司则更短，为3到5年。

2005年7月1日公布的中国首部民营企业发展报告“蓝皮书”显示：20年来，中国每年新诞生的企业接近15万家，60％的民营企业在5年内破产，85％的企业在10年内死亡。

面对如此残酷的事实，太阳微公司（SunMicrosystem）董事长麦克尼利说：“要么被吃，要么吃人。”

微软董事长比尔·盖茨则留下了一句掷地有声的名言：“一个优秀的公司离破产永远只有18个月。”

华为总裁任正非感叹：“十年来我天天思考的都是失败，对成功视而不见，也没有什么荣誉感、自豪感，而是危机感。也许是这样才存活了十年。我们大家要一起来想，怎样才能活下去，也许才能存活得久一些。”

在商场“丛林法则”的作用下，今天的长寿企业可谓凤毛麟角，但是仍然有一些百年老店熠熠生辉。

世界上最长寿的企业已经存在了1400多年，它就是日本的株式会社金刚组——最初修建佛寺和神道庙宇，现在经营民用建筑。

欧洲最长寿的企业是法国的古拉尼公司，它在公元1000年的时候经营葡萄园，现在拥有博物馆和蝴蝶农场。

美国的最长寿公司Zildiian乐器公司创立于1623年，最初在君士坦丁堡，1909年才移民到美国麻省，经营的业务是制作和销售打击乐器。

中国最有代表性的百年老店则是诞生于1669年的同仁堂，“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的祖训至今令人津津乐道。

今天，人们耳熟能详的百年老店——宝洁（1837年）、强生（1886年）、通用电气（1892年）、福特汽车（1903年）、吴裕泰（1887年）、胡庆余堂（1874年）、利丰集团（1906年）、狗不理（1858年）等，经历了一代代领导人，仍是本行业中的佼佼者，广受企业人士尊崇。

这些公司在本质上与其他公司有何区别？是什么使这些公司能够持续发展？为什么这些企业能够经受百年风雨而长盛不衰，而有的企业只能各领风骚三五年？

也许1万个人对百年老店就会有1万种理解，虽然分析探询百年老店奥秘的人很多、得出的结论也不尽相同，但是我们仍然做出了有意义的尝试——从上千家长寿企业中精选出最有价值、最有代表性的400家百年老店，经过分析研究得出了企业永续经营的20条长赢基因，它们分别是：

创新基因、诚信基因、质量基因、变革基因、管理基因、品牌基因、领袖基因、人才基因、文化基因、模式基因、家族基因、科技基因、竞争基因、危机基因、责任基因、战略基因、情报基因、勤俭基因、资源基因、服务基因。

进一步研究中外百年老店的长赢之道，我们还注意到这样一个不容忽视的事实：外国的长寿企业分布在医药、科技、能源、汽车、食品、金融、日化、服装等各个行业，而且大多是跨国经营，实力雄厚；而中国的长寿企业则集中在“吃、喝”——饭店、名吃、美酒、药店等领域，以及一些日常生活用品，并且整体经营规模弱小。

这种巨大差距提醒我们，中国企业在基业长青的进程中，还有很长的路要走。深入分析不难发现，中国从20世纪80年代起才开始发展市场经济，真正意义上的“企业”只有20多年的历史。所以，打造百年老店，是每一位中国企业家的神圣使命和责任。

在今天全球化的背景下，单纯追求做大，而忽略了做强、做久的考验，显然是一种战略上的短视行为。因为，即使是500强企业，也可能一夜之间倒闭，只有长寿企业才能不断站在新的起点上畅谈理想和未来，才能谈论“明天干什么”。

我们研究“400家百年老店”的长赢基因，目的就是帮助中国企业经营者、经理人、创业者了解历史上百年老店遭遇发展瓶颈、危机的时候是怎样渡过难关的，在众多竞争者面前是如何胜出的，进而掌握企业延续百年发展基业的商业逻辑和经营智慧。

如果用一句话来概括，百年老店是怎样炼成的？将格兰仕集团定位于“百年企业，世界品牌”的梁昭贤，无疑给出了最好的回答：“伟大是熬出来的，这个‘熬’不是煎熬，而是修炼。”

编者

2010年