本书根据高等职业院校水利类专业教学大纲编写，全书主要内容包括胶凝材料、骨料、混凝土、建筑砂浆、建筑钢材、砌筑材料、防水材料、建筑功能材料、新型建筑材料等。每章设学习目标、情境导入以及相应的练习题，将建筑材料基本理论的学习、基本技能的训练与生产生活的实际应用相结合，符合当前中高职衔接教育的教学特点。本书可作为中等职业学校“建筑材料”课程的教材，也可作为高等职业院校水利类、建筑类、工程管理类等专业的教材，同时还可作为相关专业继续教育的培训教材，供有关施工、生产技术人员参考。

前言
项目0认识建筑材料
【学习目标】
【情景导入】
任务0.1认识建筑材料的基本概念
任务0.2判别建筑材料的基本性质
练习题
项目1胶凝材料检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务1.1气硬性胶凝材料的应用
任务1.2水硬性胶凝材料的应用
任务1.3水泥的检测
练习题
项目2骨料检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务2.1细骨料（砂）应用
……