英国素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上桌用餐天起,家长就开始对其进行有形无形的家庭启蒙教育,使得孩子首先成为餐桌上彬彬有礼的小绅土。
孩子长到一周岁左右,开始喜欢自己用汤匙喝汤吃饭。大多数英国家长认为,孩子想自己进食,标志着对“独立人”的向往,应给予积极鼓励。在进餐时,小孩受到的个礼仪教育就是要杜绝挑食。英国人普遍认为挑食的坏习惯多是时期家长纵容造成的,因此,他们绝不姑息这种坏习惯。当孩子只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时,家长往往会对其进行劝阻或把这种菜收起来。
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