内容推荐
为了帮助海外华裔新生代更全面、生动、立体地了解中华饮食文化，《品味 中国饮食》精选12个饮食文化专题，编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。
目录
总序
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
- 灵能百分百(16)
- 学籥(新校本)/钱穆先生全集
- 移动互联系统运维技术(活页式高职高专计算机类专业系列教材)
- 农村金融学(第3版21世纪经济与管理规划教材)/金融学系列
- 资中年鉴(2021)
- 中华人民共和国高等教育法
- 解密光学
- 中国史学的考析与评判(精)
- 先胜而后战(寻找品牌增长确定性)(精)
- 南开史学(2023年第2期总第36期)
- 故人何在
- 半群的S-系理论/现代数学基础丛书
- 跨国公司全球一体化条件下的当地化战略研究(在华日资企业的投资战略分析)
- 新疆三塘湖盆地三叠纪孢粉组合(中国古生物志总号第194册新甲种第15号)
- 爱因斯坦的人生方程/飞扬与落寞
- 国家与社会--传统东方法律的运动机理
- 泌尿外科疾病诊断流程与治疗策略/今日临床丛书
- 口腔疾病诊断流程与治疗策略/今日临床丛书
- 赵汝珍讲古玩/方家讲坛
- 中医药拉丁语(供中医学医学中药学药学类各专业使用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 霍金的果壳宇宙/飞扬与落寞
- 万古人间四月天(梁思成与林徽因的情爱世界)
- 肺脏介入医学(中文翻译版)(精)
- 镜头中的日本
- 新经济政策是怎样被断送的(4)(精)/20世纪俄罗斯档案文件
- 商奇宝
- 掌眼
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