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为了帮助海外华裔新生代更全面、生动、立体地了解中华饮食文化，《品味 中国饮食》精选12个饮食文化专题，编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。
目录
总序
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
- 综合高效专业多元--公共体育场馆建筑设计特征研究
- 十万个为什么(彩图版共4册)(精)
- 花叶死亡之日(精)
- 诡案组外传
- 老年保健产业市场营销金典
- 夜凝夕(3花事了)/经典爱情小说系列
- 假如人生是一场游戏(哈佛大学人生幸福课)
- 玫瑰之恋(歌仙陈歌辛之歌)
- 通途(Ⅱ把进步路上的天堑变成通途)
- 橱窗档次甜点(熊谷裕子的甜点教室)
- 译者的介入--张爱玲文学翻译研究/融通中西翻译研究论丛
- 企业劳动用工的法律风险与防控/企业法律风险防控系列丛书
- 狄金森书信选
- 范式的追寻--作为范式的马克思主义哲学中国化研究
- 国务院关于近期支持东北振兴若干重大政策举措的意见
- 穆旦的精神结构与现代性问题
- 女性与战争--马斯特雷塔作品中的墨西哥革命重塑
- 时代楷模朱彦夫漫记
- 福布斯箴言录
- 徐志摩诗全集
- 李开复非常道(世界因我而不同)
- 少年成长之梦(梦想的力量中国梦青少年读本)
- 文学艺术之梦(梦想的力量中国梦青少年读本)
- 徽之味/徽州梦系列
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