前言
第一章 绪论1
第一节 仪器分析概述1
第二节 现代生物学仪器分析3
第二章 电泳技术6
第一节 等电聚焦电泳6
第二节 等电聚焦电泳条件的选择9
第三节 双向电泳14
第三章 离心技术20
第一节 基本原理20
第二节 离心机的种类和基本结构22
第三节 离心技术24
第四节 离心技术在生物学研究中的应用28
第四章 光学分析法导论30
第一节 基本理论30
第二节 光学分析法的分类32
第三节 光谱分析仪器的基本构造33
第五章 紫外可见吸收光谱分析37
第一节 基本原理37
第二节 紫外可见分光光度计41
第三节 紫外可见分光光度计应用46
第六章 荧光光谱分析49
第一节 基本原理49
第二节 荧光光谱仪54
第三节 荧光分析法在生物学中的应用55
第七章 红外吸收光谱法58
第一节 红外吸收光谱基本原理59
第二节 红外光谱仪的基本构成67
第三节 试样处理与制备71
第四节 红外光谱图的分析72
第五节 红外光谱的应用74
第八章 原子光谱法分析77
第一节 原子吸收光谱法基本原理77
第二节 原子吸收光谱仪的结构组成79
第三节 原子吸收光谱法定量分析方法82
第四节 原子发射光谱法83
第五节 生物样品的前处理89
第六节 原子发射光谱法的应用90
第九章 色谱分析法导论91
第一节 概述91
第二节 色谱流出曲线及常用术语94
第三节 色谱分析的基本理论96
第四节 色谱定性和定量的方法100
第十章 气相色谱仪105
第一节 气相色谱仪的结构105
第二节 气相色谱分离条件的选择110
第三节 气相色谱法的应用112
第十一章 高效液相色谱分离技术115
第一节 高效液相色谱仪的结构115
第二节 高效液相色谱分离原理122
第三节 高效液相色谱的固定相和流动相124
第四节 高效液相色谱法的应用130
第十二章 质谱分析法133
第一节 质谱仪的工作原理及性能指标133
第二节 质谱仪的基本结构135
第三节 质谱离子峰144
第四节 生物质谱技术及其应用148
第十三章 圆二色光谱153
第一节 基本原理153
第二节 圆二色光谱仪的基本构造155
第三节 圆二色光谱在蛋白质结构研究中的应用156