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本教材根据《国家职业技能标准（保育师中级·2021年版）》的要求，依据国家卫生健康委员会《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》和《托育机构保育指导大纲（试行）》等编写而成，反映了国家对保育师职业的新要求，满足托幼机构保育工作不断发展的需要。  本教材系统概括了专业核心课程的相关考证知识，聚焦保育师的职业道德、幼儿保育政策法规常识、幼儿生理发展与保育、幼儿早期发展、幼儿生活照护、幼儿安全照护、幼儿健康照护、幼儿园保育环境管理。教材将理论知识融入实操项目中，综合设计实训内容，每个实训内容以考试题目的形式呈现，题目操作流程一目了然，可操作性极强，有利于培养学生考证的实战经验。
本教材配有强化练习题、聚焦考证题和参考答案，其中强化练习题可以在线反复练习；在“实操题目”中为每个项目配了视频，学生可更加生动直观地感受实操考试的内容和情境。本教材还配套教学大纲、课件及教案，可登录复旦学前云平台查看、获取。

模块一 保育师的职业道德
项目一 保育师的职业道德基本知识
任务一 职业道德概述
任务二 保育师职业道德的内在要求及意义
在线练习1-1
项目二 保育师的职业理念和职业守则
任务一 保育师的职业理念
任务二 保育师的职业守则
在线练习1-2
模块二 幼儿保育政策法规常识
项目一 幼儿保育职业法规
任务一 《中华人民共和国母婴保健法》相关知识
任务二 《中华人民共和国未成年人保护法》相关知识
任务三 《中华人民共和国劳动法》相关知识
在线练习2-1
项目二 托幼机构食品、卫生保健管理规范
任务一 《学校食品安全与营养健康管理规定》相关知识
任务二 《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》相关知识
任务三 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》相关知识
在线练习2-2
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