从“饮仙醪曲演红楼梦”到“史太君两宴大观园”，从“寿怡红群芳开夜宴”到“开夜宴异兆发悲音”，一桌菜，就是一个家族的悲欢离合。 宝玉说，晚饭要一样凉凉的酸酸的素菜。凤姐说，既没人吃生姜，怎么这样辣辣的？司棋说，要一碗鸡蛋羹，炖的嫩嫩儿。芳官说，油腻腻的，谁吃这些东西！可见，一羹一饭，就是一个凡人的酸甜苦辣。 又是一年风景好，百般滋味又重来。让我们一起走入《红楼梦》的“解味”之旅。

《红楼梦》中的美食历来为读者津津乐道。一部红楼，也是一部美食文化史。2025年《红楼梦日历》的主题为“饮馔”，是此系列的第十一本。日历的编著者之一“传奇红楼宴”，历时六年，深入解读《红楼梦》文本，认真发掘红楼美食背后的文化传承，先后赴全国各地拍摄视频，制作并拍摄的美食多达80余道。日历设“出处”“书中今日”“美馔”“汤羹”“仙醪”“食养”“制膳”等栏目，每一道菜肴都详述所用食材及做法，并配以精美图片。愿读者可以在舌尖领略《红楼梦》里的风味人间，令每一个平淡的日子都活色生香。

《红楼梦日历:饮馔版.2025》无目录