\t《化学工艺单元操作》借鉴了德国职业教育“双元制”教学的特点，将教材分为理论知识和工作页两部分。其中理论部分又分为物理基础和工艺技术两部分，通过力学、热力学、能量转化三个方面的基本物理知识的学习，将理论知识向生产实际延伸，使学生顺利进入工艺技术部分的学习；工作页部分包括物料输送、粉碎、混合、非均相物系分离、热传递、均相物系分离等基本单元操作，涵盖了目前石油化工企业绝大部分的基本操作，具有普遍适用性。



\t本书可作为高等职业教育应用化工技术及其相关专业教学用书。

第一章力学基础
第一节静力学
一、液体的性质
二、静压力
第二节流体力学
一、运动黏度和动力黏度
二、流体的流动形态与雷诺值
三、气体的性质
四、理想气体
五、真实气体
六、气压
七、扩散和渗透
第二章热力学基础及能量形式
第一节热力学相关概念
一、线性膨胀和体积膨胀
二、阿蒙顿定律
三、普适气体常数
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