本书属于“犹太学博士文库”之一种。“犹太学博士文库”由国内著名犹太学专家傅有德教授主编。 “犹太学博士文库”主要出版优秀的犹太学博士论文。文库中的这些博士论文作为中国犹太学的新成果，具有很高的学术价值，对中国犹太学有积极推动作用。

这本书聚焦于明清时期的犹太社群——开封犹太人，探讨了散居犹太社群在异域文化中保持自己宗教特性的问题。本书所采取的研究进路是“跨文本诠释”，探讨了开封犹太人对妥拉文本的处境化处理过程和成因。第一章主要论述开封犹太人对妥拉传统的承继，结合史料研究了开封犹太人的上帝观、妥拉观念，开封犹太人的礼拜、节期庆祝等宗教礼仪,以及日常生活中的饮食及从政传统等。第二章主要探讨开封犹太人在对中国文化适应，主要体现在对摩西形象的圣人化重述，亚当、挪亚的中国形象的比附，历史叙事的选择性重述，祭祀的处境化处理和伦理关系的儒化五个方面。第三章主要探究在史料中没有体现，可能与儒家文化相抵触，为了避免引起当权者和大众的反感而隐匿，但是对犹太人来讲非常重要的妥拉传统，如出埃及传统、神人关系，以及一些习俗，比如割礼和利未婚等。第四章进行与印度科钦犹太人的比较研究，论述他们宗教生活的异同。