中国农业年鉴为年度出版物，2019卷围绕2018年中央关于农业农村经济发展的各项政策措施和农业农村部中心工作，全面记载2018年度我国农业农村经济发展总体情况和乡村产业、种植业、畜牧兽医、渔业、农垦、农业机械化等方面的发展情况 ，以及采取的各项措施、取得的主要成效。稿件由农业农村部各有关司局、国家林业和草原局、国家统计局及各（自治区、直辖市）农口提供，资料一般截至2017年年底，未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区省数据。

特载
中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好"三农"工作的若干意见3
乡村振兴战略规划（2018-2022年）8
中央国务院关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见33
中央农村工作会议41
中央农村工作领导小组办公室农业农村部关于做好2019年农业农村工作的实施意见42
全国农业农村厅局长会议46
农村经济发展概况
乡村产业发展概况51
种植业概况51
畜牧业概况52
饲料工业概况53
兽药产业概况54
渔业概况54
农垦概况56
热作产业概况57
农作物和畜禽种业概况58
农业机械化概况60
各地农业
北京市农业65
天津市农业67
河北省农业71
山西省农业72
内蒙古自治区农业75
辽宁省农业77吉林省农业78
黑龙江省农业80
上海市农业80
江苏省农业84
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