本书内容针对中小学生读者的日常饮食生活，介绍当前我们面临的食物浪费严重的现状和由此产生的严重后果，以及各种节粮减损办法，最后落实到青少年该如何做节粮减损这一重要知识点。全书共分五章，一、食物是怎样被浪费的。以已经发生的食物浪费时间，引起青少年对浪费问题的关注；二、惊人的食物浪费现象。本章内容为使青少年看到自己身边发生的粮食浪费情况，知道粮食浪费是惊人的；三、孩子，我们为什么不能浪费。本章内容为让青少年知晓，在浪费粮食的同时，我们同事浪费了能源，损失了环境和气候的稳定，而这些都危及我们人类的生存；四、为了减少浪费，人们想出了很多办法。本章内容从各国的措施、科技开发等角度，介绍了节粮减损大趋势和大举措；五、节粮减粮食，少年是先锋。青少年从我做起，节粮减损，珍惜粮食。

不浪费才是真潮流
一触目惊心的餐食浪费现象
1.全世界食物浪费数量惊人
2.我国的食物浪费现象同样触目惊心
3.每个人一生浪费的食物超过5吨
4.校园食物浪费现象有多严重
5.家里食物过度囤积造成的浪费
6.宴席上的食物浪费
7.餐饮服务行业的食物浪费
8.航空餐食浪费量惊人
9.凑单省钱不成反倒浪费
10.这些食物浪费恶习，你有吗
二食物是怎样被浪费的
1.什么是食物损失
2.每年损失的食物有多少
3.我们是怎么损失这么多食物的
4.什么是食物浪费
5.食物的7种浪费类型
……