本教材依据《国家职业标准——茶艺师》的知识和技能要求编写，知识内容以岗位推荐知识为主叙述精炼实用；操作技能部分逐一解析岗位推荐技能点。本书内容包括：职业守则、茶文化知识、接待与服务、六大类茶叶基础知识、茶具与泡茶用水、茶艺表演等。
本教材的一大亮点是采用二维码形式提供知识难点或技能演示视频，可以直接扫码观看，帮助读者尽快掌握知识难点和技能点，提高岗位操作能力。
本书可供开展就业培训、岗位技能提升培训以及初中级职业技能等级培训使用。

模块一  茶艺岗位素养
学习单元一? 服务礼仪
学习单元二? 接待服务
模块二  茶叶基础知识
学习单元一? 各大茶类介绍
学习单元二? 中国饮茶风俗
学习单元三? 茶叶鉴别及储存
模块三  茶艺基础知识
学习单元一? 品茗环境要求
学习单元二? 品茗用水知识
学习单元三? 常用器具的名称及使用
学习单元四? 茶点选配
模块四  茶与健康及科学饮茶
学习单元一? 茶叶的主要成分
学习单元二? 茶与健康的关系
学习单元三? 科学饮茶常识
模块五  不同茶类的冲泡技艺
学习单元一? 绿茶的冲泡技艺
学习单元二? 白茶的冲泡技艺
学习单元三? 黄茶的冲泡技艺
学习单元四? 青茶的冲泡技艺
学习单元五? 红茶的冲泡技艺
学习单元六? 黑茶的冲泡技艺
学习单元七? 花茶的冲泡技艺