《旅游标准化知识》是一本深入探讨旅游标准化理论与实践的教材，由资深专家舒伯阳教授团队主编，集合了旅游职业教育的丰富经验和行业智慧。本书不仅系统地介绍了旅游标准化的基础知识、管理组织、标准体系结构，还深入分析了中国旅游标准化的发展历程和未来趋势，提供了丰富的案例和实践指导。这本教材不仅可以帮助读者了解旅游标准化的理论基础，同时也可以指导旅游标准制订者开展实践操作。

本书旨在系统性地探讨与解析旅游标准化的理论内涵与框架、实践应用及未来发展趋势。在章节设计上，本教材主要包括三大部分：第一部分（第一章至第三章）为标准化基础知识篇，主要介绍了标准化及旅游标准化的概念、管理组织，标准体系的基本结构，以及标准文件的编写规范。第二部分（第四章至第六章）为旅游标准介绍篇，系统解读了部分旅游业基础标准及分类标准文件，并对当前中国旅游标准化发展的趋势做出评判。第三部分（第七章至第八章）为旅游标准化实践篇，结合编者所主持的旅游标准化试点地区创建辅导经验，梳理旅游标准化试点地区创建工作的基本任务、相关标准及内容，并介绍了一个适用于旅游标准化工作实施的工具平台。本书将理论研究与行业实践经验紧密结合，期望帮助读者深入理解旅游标准对行业可持续发展的意义，以及旅游标准的主要规范、旅游标准化实践流程等内容。

目录第一章  标准化与旅游标准化 /001第一节  标准化的由来及基本概念 /002一、 标准化的由来 /002二、 标准化的概念 /005第二节  标准化的原理及标准分类 /007一、 标准化的基本原理 /007二、 标准的分类 /009第三节  标准化管理体系及结构 /009一、 三大国际标准化组织 /009二、 区域标准化组织 /010三、 中国标准化管理体系 /013第四节  旅游标准化的缘起与特点 /015一、 旅游标准化的缘起 /015二、 旅游标准化的特点 /016第二章  中国旅游标准化概述 /019第一节  中国旅游标准化发展历程 /020一、 启蒙阶段 /020二、 规范阶段 /021第二节  中国旅游标准化的组织安排 /023一、 国家层面 /024二、 地方层面 /025三、 企业层面 /026第三节  中国旅游标准化现状与未来发展趋势 /027一、 中国旅游标准化发展规划 /027二、 旅游标准化试点地区创建 /030三、 中国旅游标准化未来发展趋势 /035第三章  旅游标准体系 /039第一节  标准体系的组成 /040一、 标准体系的概念 /040二、 标准体系的特征 /041三、 构建标准体系的基本原则 /043四、 标准体系构建方法 /043五、 标准体系构建一般步骤 /046六、 标准体系表 /046第二节  旅游标准体系的结构 /049一、 旅游标准体系的概念 /049二、 我国历版旅游标准体系表比较 /050三、 旅游标准体系的构成 /054第三节  标准文件的编制规范 /058一、 标准文件编制目标 /058二、 标准文件表述原则 /059三、 标准文件基本结构 /059四、 标准文件要素编写 /064第四章  旅游业基础标准 /074第一节  导则、指南、通则 /075一、 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T 1.1—2020） /075二、 《服务标准化工作指南》（GB/T 15624—2011） /076三、 《旅游规划通则》（GB/T 18971—2003） /077第二节  术语、代号、缩略语 /081一、 《旅游业基础术语》（GB/T 16766—2017） /081二、 《图形符号 术语》（GB/T 15565—2020） /083第三节  图形、标识、符号 /085一、 《公共信息图形符号 第1部分：通用符号》（GB/T 10001.1—2023） /085二、 《公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号》（GB/T 10001.2—2021） /086三、 国内外旅游公共信息导向系统现状 /088第五章  旅游业分类标准 /091第一节  旅游住宿 /092一、 旅游饭店 /093二、 精品酒店与民宿 /095三、 旅游民宿标准化工作特点 /096第二节  旅行社 /097一、 《旅行社服务通则》 /097二、 《旅行社等级的划分与评定》 /099第三节  旅游交通 /105一、 《旅游客车设施与服务规范》 /105二、 《内河旅游船星级的划分与评定》 /107第四节  旅游景区 /110一、 《旅游景区服务指南》 /110二、 旅游景区标准规定重点 /113第五节  旅游演艺 /114一、 基本要求 /114二、 服务组织 /114三、 演艺服务要求 /114四、 服务监督与改进 /116第六节  旅游教育研学 /116一、 《研学旅行服务规范》 /116二、 研学旅行标准特点 /119第六章  旅游标准化新发展 /120第一节  旅游新业态标准 /121一、 智慧旅游 /121二、 露营地旅游 /125三、 海洋旅游 /129四、 康养旅游 /131第二节  旅游管理工作标准 /134一、 全域旅游示范区验收标准 /134二、 文旅消费示范区标准 /138三、 《国家旅游科技示范园区管理办法（暂行）》 /139四、 旅游休闲城市和街区 /140第七章  旅游标准化工作实践 /145第一节  旅游标准化创建工作任务 /146一、 政府层面 /146二、 企业层面 /146三、 专家层面 /147第二节  旅游标准化创建工作标准 /147一、 旅游类标准的分类 /148二、 旅游标准化实践挑战 /153三、 旅游标准化实践创新 /154第三节  旅游标准化创建工作内容 /158一、 创建工作分解结构（WBS） /158二、 创标办内部工作流程分解 /161三、 标准化创建工作职能分工 /171四、 标准化创建工作任务分解 /172五、 标准化创建工作阶段 /173第八章  旅游标准实施工具 /175第一节  旅游标准实施工具简介 /176第二节  旅游标准实施工具的功能 /177一、 用户平台功能 /178二、 标准实施自评板块 /179三、 企业标准体系板块 /181四、 系统线上答疑功能 /182五、 政府用户电脑端平台功能介绍 /183参考文献 /191