《新农村建设系列科技丛书》通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书为该系列丛书之一，主要介绍了骡鸭的饲养技术。全书共七个部分，内容包括：概述、骡鸭饲养场地的选择和鸭舍的建筑、骡鸭的营养需要与饲料配制、骡鸭的饲养管理、骡鸭肥肝的生产技术、骡鸭疾病综合性防治以及骡鸭的亲本等。

一 概述

 (一)何为骡鸭

 (二)骡鸭的特点与优势

 (三)骡鸭的养殖现状和前景

 (四)骡鸭养殖的经济效益

二 骡鸭饲养场地的选择和鸭舍的建筑

 (一)场址的选择要求

 (二)鸭场的规划与建筑物布局

 (三)鸭舍建筑

 (四)养鸭的机具设备

 (五)鸭场的环境管理

三 骡鸭的营养需要与饲料配制

 (一)骡鸭常用饲料及其营养特点

 (二)骡鸭的建议饲养标准

 (三)骡鸭的饲料配合技术

 (四)骡鸭饲料的加工与调制

四 骡鸭的饲养管理

 (一)骡鸭的饲养方式

 (二)雏鸭的饲养管理

 (三)育肥骡鸭的饲养管理

五 骡鸭肥肝的生产技术

 (一)鸭肥肝的营养价值和经济价值

 (二)填肥鸭的选择

 (三)填饲饮料的调制

 (四)填饲的方法

 (五)填饲鸭的管理

 (六)适时屠宰

 (七)肥肝骡鸭的运输

 (八)屠宰取肝和产品保存

六 骡鸭疾病综合性防治

 (一)疾病的预防措施

 (二)常见疾病的防治

七 骡鸭的亲本

 (一)骡鸭常用亲本介绍

 (二)骡鸭亲本的杂交组合

 (三)骡鸭亲本的配种技术

 (四)骡鸭种蛋的孵化

 (五)骡鸭亲本种鸭的饲养管理