本教材是高职数字化染整技术专业的核心课程配套教材之一，内容注重实用性、新颖性。本教材内容包括蛋白质和蛋白质纤维、毛纤维制品的染整、蚕丝纤维制品的染整、人发制品及其加工、印染制品的质量检验共五个项目。其中，“毛纤维制品的染整”和“蚕丝纤维制品的染整”是本教材最核心、最重要的内容，以蛋白质纤维中最典型的品种——羊毛织物、桑蚕丝织物为主，分别介绍其前处理、染色和整理工艺。“蛋白质和蛋白质纤维”属于纤维基础知识，主要介绍纤维的分子结构、分类、物理力学和化学性质，为理解染整工艺打下基础。最后两个项目为拓展知识部分，其中“人发制品及其加工”面向学生就业方向之一的假发产业，为学生将来从事相关技术工作提供一定的知识、技能指导。

项目1 蛋白质和蛋白质纤维
【项目导读】
【学习目标】
任务1-1 蛋白质的认知
>工作任务
>知识准备
一、蛋白质的结构
二、蛋白质的性质
任务1-2 蛋白质纤维
>工作任务
>知识准备
一、毛纤维
二、蚕丝纤维
三、大豆蛋白纤维
【学习成果检验】
项目2 毛纤维制品的染整
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