内容推荐
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜、鲁菜、苏菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。
目录
《影响中国菜的那些人.兰明路》
《影响中国菜的那些人.大董》
《影响中国菜的那些人.周晓燕》
《影响中国菜的那些人.屈浩》
《影响中国菜的那些人.大董》
《影响中国菜的那些人.周晓燕》
《影响中国菜的那些人.屈浩》
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- 食色者
- 愿望水晶
- [恭觞]买醉集
- 从昌平和阿步的变化说起
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