本书选材来源于基因农业网策划、中国农业电影电视中心负责录制的一个系列访谈节目——《基因的故事》。辑录了转基因监管者、产品研发者、法学家、科普作家等各方面人士对民众关注的转基因问题给予的解答。内容围绕转基因安全性、管理制度、知情权、环境保护、全球经贸格局等几个方面，以开放式讨论的方式，用老百姓听得懂的语言，平和、理性地回应了公众的关切，也为这场持续十多年的论争做了注脚。

前言 科普转基因比我们想象的还要艰难
序 我们的使命、成就与挫败
第一章 转基因，朋友还是敌人
和110位诺奖得主同签名
我们已经离不开转基因
谁在反对转基因
基因是什么
转基因与基因转移
转基因的安全——科学家的未雨绸缪
转基因，不是要转你的基因
医药离不开转基因
转基因可以生产汽油？
有杂交，为何还要转基因？
食品架上的转基因
经济效益上的非转不可！
转基因还能做什么？
没有转基因，世界会怎样？
第二章 转基因：食用安全的是与非
关于转基因，为何谣言满天飞？
转基因食品比同类传统食品更安全？
为何有科学家说“转基因”不安全？
谁在妖魔化转基因？
转基因为何不需要做人体试吃试验？
转基因食品，科学家的选择
……
第三章 转基因，我们的成果
第四章 美国政府如何面对转基因
第五章 中国管理转基因“全世界最严”？
第六章 关于标识，你应该知情什么
第七章 转基因与环境保护
第八章 转基因的全球经贸格局