本书主要介绍了上消化道癌的手术方法，包括开胸食管癌根治术、胸腔镜食管癌根治术、开腹幽门侧胃切除术、开腹全胃切除术、腹腔镜下幽门侧胃切除术、腹腔镜下贲门侧胃切除术、腹腔镜下胃全切除术和食管胃结合部癌的内镜外科手术。本书图文结合，内容全面，涵盖了手术的适应证、手术时患者的体位、手术的操作方法、术前术后的管理和手术的技巧等相关内容。本书的特别之处是，作者按步骤列出了手术操作过程，读者根据书中列出的步骤就可以了解手术操作过程，随书配套视频则详细讲解了操作过程，这对提高医生的操作技能有很好的辅助作用。

第一章 食管
第一节 开胸食管癌根治术
第二节 胸腔镜食管癌根治术
第二章 胃
第一节 开腹幽门侧胃切除术
第二节 开腹全胃切除术
第三节 腹腔镜下幽门侧胃切除术
第四节 腹腔镜下贲门侧胃切除术
第五节 腹腔镜下胃全切除术
第六节 食管胃结合部癌的内镜外科手术