本草文化赏析是河南中医药大学自2020年起开设的一门通识课，是药用植物学、中药学类、文史类等学科相互渗透又紧密联系的科学类通识课程。本教材系首次编写，依据河南中医药大学通识课程建设的特殊要求和教材编写基本原则，在基本内容编写上坚持“必需、够用”原则；在体例上，结合药用植物学、中药学等课程理论、实践教学环节，将内容分为七章。

第一章 绪论
第一节 本草和本草文化概述
一、本草的概念与内涵
二、本草文化的内涵
三、本草文化的外延
四、本草文化与相关学科的关系
第二节 学习本草文化的目的和意义
一、学习本草文化的目的
二、学习本草文化的意义
第二章 本草的语言文化
第一节 本草与《诗经》
木瓜
凌霄花(苕)
芍药
白茅
酸枣仁(棘)
桑
白蒿(蘩)
车前草(苯莒)
川贝母(瘋)
栝楼(果贏)
第二节 本草与《楚辞》
柴胡(茹)
高良姜(杜若)
射干
辛夷(木兰)
苍耳(菓耳)
石韦(石兰)
杜衡
马兰
第三节 本草与古诗词
玄参(重台)
甘遂(陵泽)
川芎(芎芬)
白薇(春草)
茛菪(横塘)
积雪草
合欢
灯心草(石龙乌)
玉竹
浮萍(水萍)
牵牛子
覆盆子
天南星
使君子
旋覆花
芜荑
甘草
常山
砂仁
独活
……
第三章 本草的医药文化
第四章 本草的民俗文化
第五章 本草的饮食文化
第六章 本草的景观文化
附录
第七章 本草的农耕文化
主要参考书目
部分植物彩图