本教材以德国双元制职业教育模式为参考，以行动导向教学法为指引，突出水冷式中央空调的维护保养操作技术，不再以冗长的理论为主。通过深度企业调研与验证，把水冷式中央空调的维护保养操作技术的实际生产的环节凝练成典型工作任务，再提升为教学的任务，学生上课与上岗相似，实现了学校教学与生产实际的无缝对接，有效解决学校教学与生产实际脱节的问题。本书把水冷式中央空调实际的维保技术分解为若干个学习任务，采用循序渐进的方法进行学习，强调维保流程与技术的学习，适用于中等职业学校制冷专业的学生使用。

水冷式中央空调原理与结构
一、水冷式中央空调的结构
二、中央空调维护与保养的意义
三、中央空调清洗与保养的五大处理工艺
四、水冷式中央空调维护与保养的项目
任务一：水冷式中央空调各系统的认识
一、任务描述
二、任务学习目标
三、任务前期准备
四、任务实施
五、任务实施结果检查
六、任务实施原理解释
知识拓展
任务二：水冷式中央空调的启动、运行与停机的维护保养
一、任务描述
二、任务学习目标
三、任务前期准备
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