本书以普通高等学校环境、化学、生物、材料、矿业等专业的主要实验内容为基础，精选59个实验，系统而精炼地讲解了有机化学实验室安全知识、有机化学试剂基本知识、常用仪器及装置、有机化合物的物理性质及测定方法、有机化合物的分离、提纯、合成与制备、天然有机物的提取及分离、有机化学在工业中的应用等，附录部分包含常用元素的相对原子量、常用试剂的纯化与配制等。
本书可以作为高等学校环境、化学、生物、材料、矿业等专业的本科生实验教材、相关专业研究生科研试验时的参考用书，也可供相关研究院所的科研人员和生产单位工程技术人员参考使用。

1有机化学实验基础知识
1.1有机化学实验室规则
1.2有机化学实验室安全知识
1.2.1实验注意事项
1.2.2常见事故的预防和处理
1.2.3急救用具
1.3有机化学试剂基本知识
1.3.1试剂纯度和等级
1.3.2试剂使用和储存
1.3.3试剂危险性
1.3.4实验废物处理
1.4常用仪器及装置
1.4.1常用玻璃仪器
1.4.2常用玻璃实验装置
1.4.3玻璃仪器的清洗与干燥
1.4.4常用电器设备
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