本套丛书主编张湖德、王铁民、曹启富长期担任《黄帝内经》教学和科研，撰写了大量有关研究《黄帝内经》的学术专著和文章，造诣颇深，事实证明，中医学现存早的经典著作《黄帝内经》中有许许多多有待挖掘、整理的丰富宝藏。可供现代人们学习、研究与应用的《黄帝内经》不仅是“医家之宗”，也是21世纪人们延年益寿的伟大典籍。这套书是对中医学经典著作《黄帝内经》所作的深入细致探索。《黄帝内经》博大精深，书中蕴藏了大量有关衰老理论的探讨内容，其中抗衰老原则与方法是研究衰老有价值的文献资料。相信通过本书的论述，将会为人们对抗衰老的认识又拓宽了思路。同时，这套书也是他们研究《黄帝内经》的硕果之一。相信本书的出版对继承、挖掘、提高中医药学定能做出较大的贡献。

《<黄帝内经>饮食养生宝典》
讲《黄帝内经》饮食养生总论
一、《内经》关于饮食养生的精辟论述
(一）"饮食有节"是"尽终其天年"的关键
(二）全面配伍
(三）饮食在疾病康复中的作用
(四）谨和五味
(五）食物的归经
(六）饮食宜忌
(七）食物在人体的消化、输布
二、食养基础理论
(一）以阴阳五行学说为指导
(二）以脏象学说为核心
(三）以经络学说为基础
(四）以治则学说为运用
三、食物的性味与应用
(一）食物的性味
(二）食物的应用
第二讲《黄帝内经》论食养
一、食养的基本知识
(一）天人相应整体营养观
……
《<黄帝内经>补法治疗宝典》
《<黄帝内经>抗衰老宝典》