本书集英语口语交流、专业词汇学习、文化知识了解于一体，为酒店从业人员量身定做，使他们能够掌握所从事行业所需的英语能力。本书摆脱一般教科书的刻板性，增强其行业的针对性和灵活性。

本书在内容上涉猎广泛，专业性和实用性强。从餐厅到旅馆服务，面面俱到，主题包括领位、打招呼、介绍菜系、解决抱怨问题、入住登记、结账离开、洗衣服务、娱乐体闲服务等。以场景主题描述为主，使从业人员能够形象地了解到如何和客人进行场景交流。每一章内容主要有以下几个方面，即词汇、句子、对话、角色互动、文化补充以及词汇互动。

本书在内容上涉猎广泛，专业性和实用性强。从餐厅到旅游服务，面面俱到，主题包括打招呼和领位、介绍菜系、餐饮问题解决、登记入住、客户服务、洗衣服务、娱乐休闲服务、旅行线路咨询等。以场景主题描述为主，使从业人员能够形象地了解到如何和客人进行场景交流。每一章内容主要有以下几个方面，即词汇、句子、对话、角色互动、文化补充以及词汇互动。

前言

Unit 1 Greeting and Showing

打招呼和领位／l

Unit 2 Reservation

预订／7

Unit 3 Cuisine Introduction

介绍菜系／14

Unit 4 Food Problems and Complaints

餐饮问题与抱怨／22

Unit 5 Pay Bills

结账／3l

Unit 6 Check in

登记入住／38

Unit 7 Hotel Problems and Complains

酒店问题与抱怨／46

Unit 8 Housekeeping

客房服务／54

Unit 9 Laundry Service

洗衣服务／62

Unit 10 Hotel Facilities and Services

酒店设施与服务／71

Unit 11 Check out

离店／79

Unit 12 KTV and Beer Bar

‘KTV与酒吧／87

Unit 13 Teatime

茶点时间／95

Unit 14 Swimming Pool and Gymnasium

游泳池与健身房／104

Unit 15 The Barber and Beauty Salon

理发店与美容厅／112

Unit 16 Meeting(PPT，Presentation)

会议(演示文件，演讲)／120

Unit 17 Meeting(Discussion，Yearly Party)

会议(讨论，年会)／128

Unit 18 Introduction of Tour Packages

旅游线路咨询／135

Unit 19 Tour Guide

旅行社导游／142

Unit 20 The Introduction of Olympic Games

奥运会简介／152

附录一 中国小吃英文译法／164

附录二 中国各地主要景点的英文译法／167

附录三 酒店词汇大点兵／182