本书围绕为螺蛳粉产业培养现代品牌策划与管理人才这个核心，以品牌管理与发展的逻辑构架教学内容体系，同时聚焦地方特色产业（螺蛳粉），知识点、技能点融入螺蛳粉企业真实项目，理论系统性与项目实操性高度统合。同时参照内容选用活页教材形式，体例方面具有翻转课堂、团队互评等特点，同时融入思政和德育元素，有助于学生培养本土情怀、助力学生本土创新创业。

  
\t本书从当前企业在品牌策划与推广过程中的实际工作需求出发，按照一个新品牌实际策划运作的基本工作流程，系统地阐述了一个新品牌应如何构建和传播推广，主要内容包括品牌认知、品牌定位策划、品牌形象和识别设计、品牌传播与推广、品牌运营管理与维护。本书辅以众多国内外品牌营销实战案例，帮助读者深刻地理解怎样进行品牌策划与推广。



\t本书内容深入浅出，遵循“学以致用”原则，理论与实操并重，有利于读者系统地掌握品牌策划与推广的知识，并训练相应的专业能力。

项目一 品牌认知／1
知识传递
一、品牌的内涵／2
二、品牌与产品、商标／4
三、品牌的构成／6
四、品牌的作用／6
五、品牌资产／8
六、品牌的构建／10
知识内化
实训 品牌认知与构建：本土螺蛳粉品牌构建任务解析／13
任务1 组建品牌策划团队／13
任务2 螺蛳粉品牌认知／13
任务3 正确解读品牌策划任务——我们要完成哪些具体任务？／14
巩固提升
“蘭啵旺”预包装兰州牛肉面品牌策划案／17
项目二 品牌定位策划／35
知识传递
一、品牌定位／36
二、品牌定位的策略与工具／39
三、品牌定位的步骤／47
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